Ing. Agronomo

LA NUTRICiÓN VEGETAL DEL CULTIVO DEL
PLÁTANO (Musa AAB, Sirnrnonds)
Alfonso Martínez Garnica*

Introducción

E

1 cultivo del plát ano es uno de los más importantes de Colombia , no solo por la gran
ca ntidad de mano de obra que uü liza y por su participación en la economía regional en las
zonas de prod ucción , sino por su importancia como fu ente de carbohidratos del pueblocolombiano. Sin embargo, dada la canüdad de biomasa producida, tanto en el racimo como en
las demás panes de la pla nta, es uno de los culti\'os más extractores de nUll;entes del suelo.
D esafortunadamente las caracte rísücas de los suelos de las diferentes zonas de producción en
que se siembra este cultivo en Colombia son muy diferentes, lo que da la oportunidad de yer
una gra n cantidad de sintom atologías de deficiencias nutricionales, bien porque hay deficiencia del elemen to en el suelo ó porque existen interacciones negati\'as entre iones que impiden
la absorción de otros por competencia a nivel radicular.
Duran te muchos años los culti\'adores de pláta no en Colombia se guiaron en los aspectos
relacionados con la nutrición y fertilización del plátano con base en los trabajos deinvesügación realizados en el culti\'o del banano. Sin embargo, con la forma ción del grupo
multidisciplinario de l programa de pláta no del antiguo Instituto Colombiano Agrop ecuario
se reali za ron im'estigaciones que pudieron llenar estos yacíos y que han se n;do como base
para que ac tualmente se hubiese llegado a duplicar el p romedio de producción nacional
de fruta, ya q ue para el (1110 1979el promedio nacional dc producción de plátano era de
7 toneladas/ ha y en la actualidad es de al rededor de las 14 toneladas. En dicho proceso
colabora ron ig11almentc asociaciones regionales de productores. Federaciones de productores
en donde el cultiyo del plá ta no hacía parte de sus sistemas ele producción , uni\'crsidades,
etc. Por otro lado, se encontró que existían sintomatologías dcdefici encias que solo aparccía
en el cultiyo del banano, como es el azul de los pecíolos que corresponde a una defi ciencia
de magnesio en este último cuILi\'o. y que no aparece como deficiencia de dicho elemento
nu tricional (' n rl pláta no. Igua lmcnte, el hecho de que el banano tenga mayor capacidad de
producción (más ele 3j toneladas/ ha de fru ta para el caso del banano en comparacióncon
el plá tano que solo es de 20 toneladas/ha), posiblem ente por tener un sistema radicular lllU\'
superior al de l plátano. la extracción de nUlI;en tes por part e del hanano es muy superior a la
del plá tano.
!\ continuación se mostra rá n las sin toma tologías más importa ntes de deficiencias de
elemen tos mayores v meno res en el Cl¡]ti\·o el plátano, la interacción entre iones, la extracción
de nutl;entes por pa rte de la planta en sus clifCrentL's componen tes morfo lógicos y fin alm ente,
la corre lación existente entre los análisis fo liares dc plantas de pláta no con los an,ilisis del
suelo en clonde se encucnt ra n cn las principale, zo nas prod uctoras ele Colombia.

Illg. . \ gnJIlUlllO. \I. Sc .. Ph. D.
anla ni lll'zg@,cu rpoica. org.C()

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el La I.ihertad.Km . 17 \'ía PucrtO I.ópcz. \ ·il\¡l\·iccllcio. \lr l,1. Colomhia.

ULTlMOS AVANCES EN LA TECNOLOGíA DEL CULTIVO DEL PLATANO EN COLOMBIA

Principios básicos de nutrición vegetal.
Antes de conocer las diferel1les silllomatologías de denciencias de los dilCrentes elementos
nutricionales del suelo es necesario conocer algunos principios básicos.
El primero es determinar la ubicación de lasintomatologia de denciencia de acuerdo a la
mo\ilidad del elemento nUlricional deI1lro de la planta. Si el element o es móvil sign ifica
que la sil1lomatologia de deficiencia aparecerá en las pan es \'iejas de la planta, ya que en
ausencia del elemento, la ca ntidad existente migrará hacia las partes jó\'enes de la misma. Los
elementos móúles son el ni trógeno (clorosis generah.¿ada) ,...