Ing agronomo

FUNDACIÓN HONDUREÑA
DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Unión Europea

PROYECTO UE-CUENCAS

Guía técnica
CULTIVO DE CACAO BAJO SOMBRA
DE MADERABLES O FRUTALES

La Lima, Cortés, Honduras, C.A.
Mayo de 2004

“El contenido de la presente publicación es responsabilidad
del autor y no compromete a la Unión Europea”

CULTIVO DE CACAO BAJO SOMBRA DE MADERABLES O FRUTALES

Presentación

La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), obtuvo
de la Unión Europea financiamiento para la ejecución del
proyecto “Protección y manejo de micro cuencas hidrográficas
afluentes del Río Aguán, ubicadas en el Departamento de Colón”.
El objetivo del Proyecto es contribuir a la protección y manejo
racional de los recursos naturales existentes en las cuencas de dichos
ríos,mediante el fomento de sistemas agroforestales, y de esta forma
se espera que los agricultores y pobladores mejoren sus ingresos y
dispongan de fuentes de agua seguras.
La producción de este material educativo sobre el cultivo de cacao
bajo sombra de maderables o frutales, forma parte del conjunto de
acciones que se ejecutan en el Proyecto. Tiene como objetivo servir a
los productores como unaguía que les proporcione los conocimientos
básicos, acerca de las actividades más importantes que se realizan
para establecer y manejar este sistema de producción.

CULTIVO DE CACAO BAJO SOMBRA DE MADERABLES O FRUTALES

CONTENIDO
1. Introducción ..............................................................................................1
2. Importancia del sistema agroforestalcacao-maderables y/o frutales.......1
3. Cualidades que deben reunir las especies a emplear
en el sistema ............................................................................................2
4. Uso de sombras: provisional, intermedia o puente y permanente ...........3
5. Descripción del sistema cacao con sombra no tradicional .......................4
6. Establecimiento de los componentesagrícolas y forestales
en el sistema agroforestal ........................................................................5
7. Mantenimiento del sistema agroforestal cacao-maderable-frutales ........8
8. Abonamiento ..........................................................................................12
8.1. Cacao..........................................................................................12
8.2. Plátano ........................................................................................13
8.3. Rambután ....................................................................................13
8.4. Maderables y madreado ..............................................................14
9. Plagas y enfermedades.........................................................................14
9.1. Cacao ..........................................................................................14
9.2. Maderables y rambután ..............................................................15
10. Cosecha .................................................................................................15
11. Rendimientos e ingresos de los cultivos en el sistema plátano,cacao-maderable y/o frutales .................................................................16
12. Glosario de nombres científicos ............................................................17

CULTIVO DE CACAO BAJO SOMBRA DE MADERABLES O FRUTALES

1. Introducción
El Programa de Cacao y Agroforestería de la FHIA promueve el uso de especies
de árboles comerciales en reemplazo de las especiessombreadoras más comúnmente usadas por los productores de cacao, entre las que destacan las del género
Inga (guamas y guanijiquil), Erythrina (pitos o gualiquemes), Gliricidia (madreado o
madre de cacao) y otras en su mayoría leguminosas, que son conocidas como
árboles de "servicio" por la función que desempeñan en la protección y
sombreamiento del cacao, pero con beneficios adicionales muy...