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NORTHERN COAST OVERSEAS

Proyecto Agroindustrial de Agricultura Protegida

República Dominicana



11/30/2013





 


INDICE
GENERALIDADES DEL CULTIVO, PRODUCCION, E IMPLEMENTACION DE
NUEVAS TECNOLOGIAS
- Resumen 3
- Introducción 4
. Reseña Histórica 5
.- Generalidades del tomate 6
- Requerimientos climáticos 7
.- Producción en República Dominicana 8
.- Ventajas delempleo de invernaderos 12
.- Nuestra Solución 13
.- Costos de Producción 26
.- Empaque 27
.- Proyecto en la Republica Dominicana 27
.- Estudio Económico 35

"PROYECTO DE INVERSION" ESTABLECIMIENTO DE UN INVERNADERO
DE TOMATES EN LA REGION DE LOS JAVILLOS
.- Estudio Técnico 42
.- Tamaño de la planta 42
.- Localización 44
.- Costos de Montaje y operaciones 1er. año 48
.- Inversiónnecesaria 49
.- Estado de Resultados 49
.- Anexo I: Usos del tomate y contenido nutricional 54
.- Anexo II: Requerimientos climatológicos y aspectos técnicos 57
.- Flujo de Caja 65
.- Anexo III: Proyección de resultados financieros 67











RESUMEN

El presente trabajo está fundamentado en la realización de un proyecto de inversión en República Dominicana, el cual estádividido en dos capítulos; El primer capítulo contiene información relacionada con el tomate, así como una breve reseña histórica, generalidades del cultivo; también se trata el desarrollo de nuevas técnicas y tecnologías para la producción de este cultivo.
El segundo capítulo, incluye el caso práctico del proyecto que nos ocupa, denominado "Establecimiento de un invernadero de tomate en la regiónde Los Jovillos (Azua de Compostela, a solo 4 KM de la terminal marítima de Puerto Viejo en República Dominicana) en donde se desarrollan diferentes estudios conceptualizados anteriormente, al igual que los resultados obtenidos durante la investigación donde se muestran las ventajas y puntos críticos acerca del proyecto, así como sus resultados económicos y financieros.

INTRODUCCIONActualmente se cuenta con una superficie disponible aproximada de 314 hectáreas y un agua disponible, ubicados en tierras pertenecientes a la localidad de Los Jovillos.

Dicho terreno en la actualidad posee sistema de riego ya instalado. Por lo mencionado en el párrafo anterior se toma en cuenta la situación actual al igual de las exigencias de los mercados y la necesidad de buscar alternativas quepermitan poder competir en los diferentes mercados tanto locales, regionales o internacionales. Por lo que se Llegó a la conclusión de invertir en tecnología y adquirir invernaderos con un sistema de alta tecnología para de esta forma poder competir con productos supercompetitivos de alta calidad.

Sirviendo como base a lo mencionado anteriormente, se toma la decisión de realizar un trabajoenfocado a la elaboración de un proyecto de inversión relacionado con la producción y comercialización de tomate, dada la alta demanda del producto, así como la experiencia y tecnología disponible por parte de los promotores e inversionistas del presente proyecto. Para el caso que nos ocupa, hemos modelado tres fases para el proyecto, esto es, una fase inicial de 2 hectáreas de invernaderos, unasegunda fase de 5 hectáreas y por último, se prevé una fase de 10 hectáreas para la producción de tomate.




"GENERALIDADES DEL TOMATE Y DESARROLLO DE NUEVAS TECNOLOGIAS".

Breve Reseña histórica

La tomatera (Solanum lycopersicum.) es una planta de la familia de las solanaceas (Solanaceae) originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate. La palabratomate procede del nahuatl xiciii, ombligo y tomatl, tomate, que significa tomate de ombligo. El tomate ya se cultivaba 700 años A.C. en México, y en el antiguo Perú antes de la formación del Imperio Inca.
De acuerdo con las diferentes versiones, se Ilega a la conclusión de que, el tomate, se originó muy probablemente en las tierras altas de la costa occidental de América del sur, de acuerdo...