Integradora 3

Objetivo:

Examinar las herramientas de control de calidad para identificar mejoras en los procesos organizacionales.


Procedimiento:

• Se dio lectura a la situación sugerida y siguió lametodología para la solución de problemas para proponer una solución (se vio el tema 11 de este módulo). Para dar respuesta cada paso de la metodología, se emplearon las 7 herramientas básicas decalidad (se vio tema 12) que se revisaron en el módulo para:

 Definir el problema.
 Analizar la situación actual (estableciendo los supuestos y documentando en el reporte).
 Se identificaron lasposibles causas.
 Se detectó una posible solución.


Resultados:

1. Definición del problema:

Un problema es una desviación entre lo que debería de suceder y lo que sucede en realidad y quepor lo tanto se tiene que realizar alguna acción para corregir esa desviación.

Para poder definir un problema respondiéndose a sí mismo “¿qué pasa?, ¿cómo sucede?, ¿cuándo sucede?, ¿quién estáinvolucrado?, ¿Dónde sucede?, ¿Cuánto afecta?. De tal manera que al responder las preguntas se pueda definir la situación problemática que afecta en ese momento.

¿El problema es real? El problema esreal debido a que se está presentando síntomas de una mala calidad respecto al producto y al servicio que lo envuelve.

¿El problema es general o particular? Al parecer el problema es generaldebido a que no se especifica más detalles en el texto.

¿Es importante el problema? El problema es importante ya que está en juego el futuro del negocio, porque la mala calidad en el producto y/oservicio hará que los clientes prefieran la competencia.



2. Análisis de la situación actual:

Con el objetivo de determinar la problemática de la comercializadora de carnes frías “Client-T, S.A.de C.V.” se realizar un diagrama de flujo para representar gráficamente el proceso que se lleva a cabo y conocer su situación actual.

 

3. Identificación de las posibles causas:

Según...