invernaderos

PRODUCCION DE PIMIENTO MORRON CON SUSTRATOS ORGANICOS EN
INVERNADERO
Manuel de Jesús Hernández Ávila1
Leopoldo García Galindo2
Adrian Favela Zacarías2
Rogelio Armando Aldaco Nuncio2
Raymundo Rivas Muñoz2
Andres Flores Reza2
Gilberto Badillo Ríos2
RESUMEN
Ante el constante incremento en el costo de los fertilizantes, su impacto en el medio ambiente,
sumado a la gigantesca cantidad dedesechos orgánicos, han obligado a realizar la
transformación de estos materiales, con el propósito de disponer de abonos orgánicos, que a)
Ayudan a recuperar la fertilidad de los suelos y b) Que puedan ser utilizados como medios de
crecimiento, para favorecer el desarrollo de especies vegetales en invernadero. Así pues, uno
de los organismos que provoca la transformación de los residuosorgánicos es la lombriz de
tierra (Eisenia foetida) la cual puede desarrollarse fuera de su hábitat natural, descomponiendo
estos materiales y generando vermicomposta. En este sentido, en el presente trabajo se evaluó
el efecto de dos tipos de vermicomposta, mezclados con arena, en dos diferentes niveles, y
comparados con un tratamiento testigo (sustrato de arena) sobre el desarrollo de dos híbridosde chile morrón Capsicum annuum L bajo condiciones de malla sombra. En las condiciones en
las que se desarrollo el presente trabajo, los sustratos vermicomposta mas arena con los
niveles de 50:50 obtuvieron los mayores rendimientos de pimiento morrón específicamente el
tratamiento cuatro (vermicomposta A+arena con el híbrido Tercio de fruto color naranja con
-1
media de 19.250 ton ha . con 5grados brix.
PALABRAS CLAVE: Híbridos, Lombriz, Vermicomposta, Sustratos
INTRODUCCIÓN
El pimiento es uno de los cultivos hortícolas bajo invernadero con mayor superficie cultivada. La
demanda de los mercados de pimientos frescos durante todo el año, ha crecido
espectacularmente y ha tenido como consecuencia el desarrollo del cultivo en invernaderos.
Aporta mucho calcio, vitamina A y vitaminaC al organismo. El mercado de sustratos es de
importación de Canadá y E. U., lo que genera fugas de divisas y dependencia comercial. Ante el
deterioro ambiental, el uso de residuos orgánicos como compostas enriquecidas con lombrices
de tierra Eisenia fetida Sav, se obtiene vermicomposta como una alternativa sustentable de
sustratos (Prieto, 2005). Esta investigación atiende la necesidad desatisfacer la creciente
demanda de alimentos, considerando como alternativa el manejo de sistemas de producción
sustentables, que, además de promover prácticas que preservan los recursos naturales y la
biodiversidad permitan hacer un uso eficiente y adecuado de los residuos que se derivan directa
o indirectamente del sector agropecuario. En el mismo sentido, la gran cantida

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InstitutoTecnológico de Torreón
Postgrado e Investigación del Instituto Tecnológico de Torreón, Coahuila. Email:
leopolgaga@yahoo.com.mx
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de residuos que se generan a nivel mundial, y ante la demanda de un mundo sano, debido a los
altos índices de contaminación que se reflejan sobre diversas regiones existe la necesidad de
buscar alternativas que beneficien directamente a los sistemas de produccióna partir de los
materiales biodegradables. Por otra parte, y debido a que las reglamentaciones para la
aplicación y disposición del estiércol se han vuelto cada vez más rigurosas, en los últimos años
ha crecido el interés por utilizar las lombrices de tierra como un sistema ecológicamente seguro
para manejar el estiércol, ya que diversos estudios han demostrado la capacidad de algunaslombrices para utilizar una amplia gama de residuos orgánicos (estiércol, residuos de cultivos,
desechos industriales, aguas negras, etc). Debido a estas características, los residuos
orgánicos procesados con lombrices tienen un gran potencial comercial en la industria hortícola
como medio de crecimiento para las plantas. El vermicompost, por sus características físicas,
químicas y biológicas, se...