Investigacion De Vinculacion

2. CARIES DENTAL
2.1. Definición
La caries dental es una de las enfermedades infecciosas de mayor prevalecía en el hombre y aunque algunos estudios en la pasada década han indicado reducción en laprevalencia de la caries dental en algunos países del mundo, esta enfermedad continua manteniéndose coma uno de los principales problemas de salud publica a nivel mundial.
La caries dental ha sidodefinida como la destrucción localizada de los tejidos duros del diente, por la acción bacteriana, donde dichos tejidos son modificados y eventualmente disueltos.
La formación de cavidades cariosascomienza como pequeñas áreas de desmineralización en la superficie del esmalte, pudiendo progresar a través de la dentina y llegar hasta la pulpa dental. La desmineralización es provocada por ácidos, enparticular ácido láctico, producido por la fermentación de los carbohidratos de la dieta por los microrganismos bucales. La formación de la lesión involucra la disolución del esmalte y la remoción delos iones de calcio y fosfato, así como el transporte hacia el medio ambiente circundante. Esta etapa inicial es reversible y la re mineralización puede ocurrir particularmente con la presencia defluoruros.
La caries aparece en los dientes como manchas blancas, depósitos de placa o sarro marro y puede llegar a causar pequeñas fracturas o cavidades. La destrucción del diente se extiendepropagándose al diente definitivo que aún se encuentra escondido. Una vez empieza, es cuestión de tiempo que se extienda y ataque a toda la dentadura.

2.2. Causas
Los dientes están recubiertos de unesmalte especial que los protege de cualquier agresión externa. Cuando esta capa va desapareciendo progresivamente por su descalcificación, deja de protegerlos y permite a los gérmenes presentes en la bocaque puedan atacarlos.
Streptococcus Mutans: Es considerado el principal agente etiológico de la caries dental en humanos y animales experimentales.
Esta bacteria se transmite mayormente por la...