Investigacion en licoreria

Universidad Católica Boliviana
Investigación de Operaciones I
Semestre 1/2013





Trabajo sobre: Reducción de costos de inventarios e implementar una nueva política de venta en la licorería“Súper Megalicor “





Grupo:
Participantes:
Geanncarlo López Zeballos
Osman Condori Acarapi


Descripción de la operación
Se determinara una política de distribución parasatisfacer la demanda minimizando costos de inventario mediante un modelo matemático resuelto por el paquete solver de Microsoft Excel y de esta manera encontrar optimizar los costos de inventario. En estainvestigación trataremos de reducir los costos de inventario de una bebida que es el Ron Abuelo , se tomo en cuenta esta bebida porque tiene una buena venta en el mercado ya que el producto no es muycaro ni muy barato ,. Se podrá también saber la cantidad del costo de cada mes por de tener una bebida en inventario. Con este modelo se podrá resolver para cualquier tipo de bebida que se tenga en lalicorería.
Información disponible
La Licorería “Súper Megalicor” se encuentra en la calle 16 de Achumani (casa matriz), también tiene una sucursal en la calle Isaac Tamayo. la licorería tiene quehacer inventarios para saber cuánta mercadería tiene en stock al final de cada mes , saber la cantidad que tienen en sus deposito de esta manera organizar de una manera eficaz el stock , cuenta conbebidas como ser : whisky , ron , singani ,vinos , vodka , tequila , licores etc. A continuación se muestra una lista de los productos.
Tomaremos en cuenta el Ron Abuelo LT que está a un precio de Bs72 para el publico en general , el pedido que se hace cada mes es de 10 paquetes cada paquete contiene 12 botellas en total serian 120 botellas por mes, si se acumula botellas a fin de mes se hace unpedido menor de paquetes.
El costo de cada botella es aproximado del 18% , por lo cual se gastaría un aproximado de Bs 12.96 por cada botella en lo que se incluye : transporte, refrigeración ,...