Investigación Agropecuaria

1. Introduccion



1. Identificación del proyecto



Estado: Yucatán


Municipio: Valladolid


Localidad: Valladolid


Organización: Sociedad de Alumnos


Meta de Resultados: Crianza de 50 pavos de engorda


Producir: 456 Kg: del ave en pie


Numero de beneficiarios: 5














2. antecedentes y justificación

En México, en los últimos 10años, la producción de pavo creció 100 por ciento, lo que representa 14 mil toneladas; mientras que recientemente se alcanzaron las 16 mil 800 toneladas. Otro dato interesante es que el precio del kilo de pavo en canal, es decir, sin vísceras, es de $40 pesos; el 70% se consume entero y 30% en embutidos. No obstante, aunque la producción de pavo va a la alza, según datos de la Unión Nacional deAvicultores, ésta no es suficiente para satisfacer la creciente demanda, ya que se importan cerca de 136 mil toneladas, de las cuales, 95% por ciento proviene de Estados Unidos y 4.5% de Chile. México se considera un país fértil para su producción. Uno de los problemas que enfrenta el sector agropecuario en general es su estructura productiva ya que la mayoría de los productores lo hacen de maneratradicional, esto se debe a los atrasos tecnológicos, falta de infraestructura para producir, carencia de producción diversificada o el bajo nivel educativo o de conocimiento para la realización de las actividades, esto da como resultado un crecimiento económico mínimo.
Una de las ventajas que permiten a Valladolid producir lo que desee es que se enlaza con las principales poblaciones ycentros de producción de la región: al Norte con la zona ganadera y la zona pesquera; al Sur con la zona agrícola y citrícola de la Península de Yucatán, con Felipe Carrillo Puerto y Chetumal del estado de Quintana Roo, al Oriente con la zona turística de Cancun-Tulum y al Poniente con Chichen-Itza, Mérida y Puerto Progreso.
Justificación
La engorda de pavos es una actividad creciente en todoMéxico, lo que nos dio la idea llevar a la practica este proyecto no solo por adquirir conocimientos sobre la cría de pavos si no por que de esta manera podemos involucrarnos mas en el ámbito laboral y empresarial situación que favorece las relaciones laborales, la negociación, la toma de decisiones, además nos permite trazarnos objetivos y metas para lograr una educación de calidad y ser hombres ymujeres de éxito.
El análisis minucioso de las actividades productivas para llevar acabo un proyecto y elegir la mejor alternativa de esta dio como resultado el proyecto de engorda de pavos. El cual, nos permitirá en un futuro proporcionar empleos para cada uno de los integrantes del equipo y también para la gente de la comunidad para impulsar el desarrollo de la región.

1.3 Objetivosgenerales


• Poner en práctica todos los conocimientos adquiridos durante nuestra educación llevando acciones que nos permitan contar con elementos técnicos, infraestructura que nos ayuden con el desarrollo del proyecto así como su consolidación y finalización.
• Trabajar en forma solidaria para adquirir experiencias y habilidades en la cría y manejo de pavos de engorda.
• Conocerla relación económico-comercial actual del mercado local y regional.

Objetivos específicos


• Obtener utilidades que nos permitan satisfacer necesidades económicas.
• Conocer la forma ideal para la comercialización adecuada de nuestro producto
















1.4.- Localización.


































Esteproyecto lo realizamos en el C.B.T.a. # 87 ubicado en el kilómetro 3 de la carretera federal Felipe Carrillo Puerto, se puede llegar con cualquier tipo de transporte ya que el camino es accesible y transitable.
La ciudad de Valladolid se localiza en la región de Yucatán y está comprendido entre las coordenadas: 20º 41´ latitud Norte y 88º 12 ´ de longitud Oeste. Se encuentra a una...