Jajajajajhs

DELICIAS DE ARROZ CON LECHE
(lo que esta en negrita, es de mi cosecha)
Ingredientes:
200 gr. de azúcar. (150 gr. de azúcar)
80 gr. de arroz.
3huevos.
800 gr. de leche entera.
1 pizca de canela.
Corteza de limón (solo la parte amarilla).
2 hojas de gelatina
Caramelo líquido.doRecetas.com
Instrucciones:
Poner en remojo las hojas de gelatina
Glasea el azúcar en vel- 5-10 unos 15 segundos.
Añade el arroz y pulverízalo 1 min. ½ envel. 5-10.
ralla y añade la corteza de limón
Añade la leche, los huevos y una pizca de canela molida.
Programa 17 min. temp. 100º, vel. 4,5 (no lequites tiempo y pon la leche a temperatura ambiente). (antes de acabar la cocción añade la gelatina)
Introduce la mezcla en flaneras con caramelolíquido. Deja enfriar en la nevera unas horas desmolda y sirve. ¡¡¡Delicioso!!!
CARAMELO LIQUIDO
Caramelo líquido: se puede poner del que ya vienepreparado o prepararlo al fuego poniendo azúcar y un poco de agua y sin dejar de remover hasta que este listo.
O prepararlo en el microondas:
Ingredientes:75 gr. de azúcar.
5 cucharadas de agua.
Preparación:
Para elaborar el caramelo ponemos el azúcar y el agua indicados en un molde, 7 min. atemperatura máxima. Retiramos y movemos el molde para repartirlo todo bien (ojo con el tiempo que si el caramelo se quema habrá que volver a empezar).Dejarreposar.
Esta receta es perfecta para celiacos, pero ellos deberán preparar el caramelo en casa, no pueden tomar el de Royal preparado.
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