jhjlkj

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO


FACULTAD DE INGENIERÍA

Ingeniería Ambiental

2do.- Examen Parcial

Dr. José Alberto Rodríguez Morales

Pérez Elizárraga Ricardo




Fecha deentrega: 05 de noviembre del 2014
Diseño
PRODUCTOS CÁRNICOS
Los métodos más corrientes para el tratamiento de los vertimientos de la elaboración de productos cárnicos son tamizado fino, sedimentación,precipitación química, filtros bacterianos y fangos activados.
A continuación se presenta la caracterización máxima admisible para la industria de productos cárnicos y mataderos:

VariablesConcentración
Carga(kg/día)
pH
9.0
9.0
Sólidos suspendidos totales
900 mg/L
170.10 kg/día
sólidos sedimentables
50 mg/L
9.45 kg/día
Demanda Bioquímica de oxígeno (DBO5)
1 000 mg/L
189.00kg/día
Demanda Química de oxígeno (DQO)
2 500 mg/L
472.50 kg/día
Grasas y aceites
200 mg/L
37.80 kg/día
Nitrógeno amoniacal
120 mg/L
22.68 kg/día
Caudal
189 m3/día
-----

Origen doméstico.40 000 habitantes población media.
45 000 habitantes población máxima.
Origen Industrial.
Productos Cárnicos.
Aguas residuales domésticas
40 000 habitantes de población.





Distribución deagua per cápita
200 - 300 litros/día.

DBO5 por persona
75 g/día.
DQO por persona
150 g/día.
Sólidos en suspensión p/persona (SS)
60 g/día.
N2 por persona
12 g/día.
Fosforo total
3 g/día.Grasas y aceite por persona
30 g/día.


Cálculo del caudal total del efluente para 40 000 habitantes

Caudal total:
Mínimo: 200 litros/día x 40 000 hab. = 8 000 m3/día
Medio: 250litros/día x 40 000 hab. = 10 000 m3/día
Máximo: 300 litros/día x 40 000 hab. = 12 000 m3/día

Carga contaminante (40 000 habitantes)
Carga contaminante
DBO5
3 000
kg/día
DQO
6 000
kg/día
SS
2 400kg/día
N2
480
kg/día
Fosforo P
120
kg/día
Grasa
1 200
kg/día





Cálculo del caudal total del efluente (45 000 habitantes)

Caudal total:
Mínimo: 200 litros/día x 45 000 hab....