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Aguardiente llanero
El Aguardiente Llanero es un licor seco tipo exportación, que se produce tomando como base una esencia de anís  y  alcohol de la alta pureza, su apariencia es incolora,trasparente y traslucida, la unión de estos factores hacen de éste una experiencia siempre exquisita al degustarla.
 
El aguardiente llanero, es el mayor deleite de la tierra llana, su sabor característicoe incomparable hablan de la personalidad recia y alegre de la raza que vibra con  el galopear de los caballos y el zapateo del joropo.
Podemos decir con fuerza: “Llanero toma llanero”!

HISTORIAEl negocio de los licores en el departamento del Meta se remonta al año 1956 y la industria del Aguardiente Llanero al año 1958.
El primer aguardiente del meta se llamó: “Aguardiente Paratebueno”, elcual desapareció en el año de 1960, posteriormente se inició la comercialización  de  dos marcas: “Llanero” y “Anisado del Ariari” los cuales estuvieron hasta 1964.
En 1977 se inauguró la nuevafábrica de licores con maquinaria importada.
En 1979 se crea la empresa LICORERA DEL META, como una entidad descentralizada de carácter industrial y comercial.
En octubre de 1999, debido a la difícilsituación financiera se suprimió y liquidó la empresa, proceso que culminó en año 2000.
Mediante Decreto 171 de 2000, se creó la Unidad del Licores del Meta, como una Unidad Administrativa EspecialAdscrita, al despacho del gobernador, sin Personería Jurídica, ni Autonomía Administrativa y Financiera.
Dos años después, con el Decreto 10 del 2002, se crea la Unidad de Licores del Meta como UnidadAdministrativa Especial, Adscrita al despacho del gobernador con Personería Jurídica, Patrimonio propio, y dotada de Autonomía Administrativa y Financiera.
La unidad de licores del Meta  a posicionadocon  solidez sus productos “Aguardiente llanero” y “Ron San Martin añejo”, a lo largo de la región Orinoquia manteniendo liderazgo y siguiendo con el precepto: “Llanero toma llanero”.
Misión...