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MI PROYECTO UN RESTAURANTE VEGETARIANO

 
APERTURA DE UN RESTAURANTE
VEGETARIANO EN EL MUNICIPIO DE GUACHUCAL








INTEGRANTES:
MARIA ELENA MICANQUER
PAOLA ANDREA TERMAL
YESSICA GUAMIALAMA






CURSO VIRTUAL
PROYECTOS SOCIALES
RESGUARDO DE MUELLAMUES
GUACHUCAL – NARIÑO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad, es cada vezmayor el numero de personas que busca mejorar la calidad de alimentación. A nivel local  regional y nacional, ya que se puede observar como la humanidad esta tendiendo a buscar un sistema de vida de mayor calidad, respetando el medio ambiente y sirviéndose de el de una forma amigable. La alimentación vegetariana permite a las personas tener una vida mas equilibrada; dado que según estudioscientíficos da a reducir el consumo de carnes y nos permite tener una dieta favorable el cual hace que tengamos una vida sana llena de muchas energías y también de esa manera podemos prevenir el cáncer.
En nuestro país y a nivel mundial también se esta haciendo presente desde hace unos años por lo que existen algunos restaurantes vegetarianos, pero estos tienen una presentación bastante informal solo seencuentran abiertas al publico hasta medio día y no abren los fines de semana. Además la mayoría de ellos están ubicados solo en el centro de las ciudades.
Por ello que se ve oportuno, establecer un restaurante vegetariano en el sector urbano del Municipio de Guachucal por lo tanto quienes quieran disfrutar de una alimentación saludable. La atención que se brindara en el restaurante será de primera,con un cumplimento de alto estándar de cocina











FORMULACIÓN DEL PROBLEMA


¿Será el restaurante la primera opción en la mente de los habitantes del municipio de Guachucal interesado en la comida vegetariana y el cuidado de su salud?
¿Es económicamente rentable la creación del restaurante de la cocina vegetariana?



















OBJETIVOS
OBJETIVOGENERAL
Evaluar la factibilidad del proyecto de creación del restaurante vegetariano en el municipio  de Guachucal buscado con ello cumplir una demanda insatisfecha y otorgando un servicio de calidad y asesorado al cliente para que este pueda mantener una dieta mas saludable, además se quiere derribar el tópico de que en un restaurante vegetariano solo se consume “lechugas y zanahorias”OBJETIVOS ESPECÍFICOS
      Realizar un estudio de mercado
      Valorar la viabilidad del proyecto a través de herramientas financieras
      Posicionar en el mercado financiero al restaurante de alta cocina vegetariana a través de campañas de promoción y publicidad con el respaldo del telecentro de la zona















JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Las enfermedades causadas por elconsumo de grasas y harinas a provocado que muchas personas pierdan la vida a temprana edad y vayan aumentando a medida que pasa el tiempo.
Pues las personas están orientadas a consumir lo tradicional todos los días sin pensar en su salud ni en el daño que podrían estar ocasionando a su organismo, esta situación es grave mas a un cuando se comsume comidas chatarras que lo único que estamoslogrando con esto es contaminar el organismo del ser humano por lo que estas comidas no tienen un proceso de preparación adecuado, la mayoría de estos centro de comida chatarra están expuestos a todo tipo de sustancias contaminates como es el viento, aire y agua. Sin embargo Guachucal es una zona apta para el cultivo de verduras y hortalizas por poseer un piso térmico frio lo que permite mejorar a unmas la calidad de vida de sus habitantes con la venta de esto producto al restaurante que se desea establecer.
Además de disminuir la cantidad de enfermedades provocadas por el alto contenido de colesterol en la sangre se abrirán nuevos mercados para quienes tengan en sus casas una huerta casera bien constituida.













DESCRIPCION DEL PROYECTO
QUE QUEREMOS. Permitir que...