KJEHDAHL

Kjeldahl.
Fundamento.
Material.
1. Aparato de digestión Macro-Kjeldahl
2. Matraces Kjeldahl de 800ml
3. Matraces de Erlenmeyer de 500ml
4. Bureta de 50 ml.
5. Papel copia.
Reactivos
1.Solución indicadora (0.1% de rojo de metilo y 0.1% de verde de bromocresol y alcohol al 95%).
2. Solución valorada de ácido clorhídrico cercana al 0.1N.
3. Solución de hidróxido de sodio 40%.
4.Solución de ácido
5. bórico al 4%.
6. Ácido sulfúrico concentrado, grado reactivo.
7. Mezcla catalizadora (93g de sulfato de sodio anhidro y 7g de sulfato de cobre fino cristalizado).
Procedimiento.
1.Pese por diferencia de 1-1.5g de muestra en un pedazo de papel copia.
2. Meter la muestra en un matraz de Kjeldahl de 800ml.
3. Adicionar 10g de aproximadamente de mezcla catalizadora.
4.Adicionar 25ml de ácido sulfúrico concentrado.
5. Colocar el matraz con su contenido en la parrilla del digestor calentar y poner a funcionar el extractor del digestor. Digerir una hora aproximadamente.
6.Cuando la solución adquiera la coloración verde transparente esperar unos minutos más y suspender el calentamiento, dejar enfriar.
7. Adicionar lentamente y por las paredes del matraz de Kjeldahl,250ml de agua destilada antes de que el residuo digerido se solidifique.
8. Por otro lado, colocar 65ml de acido borico con dos gotas de solucion inicadora en un matraz de Erlenmeyer de 500ml ycolocarlo bajo el refigerante del destilador con el tubo colector ligeramente sumergido dentro de la solución del acido borico.
9. Adicionar cuidadosamente al contenido del matraz Kjedahl , aproximadamente20 granallas o piedras de ebullición previamente tratadas con NaOH.
10.
Fórmula.





Tabla de Datos
Número/ clave del papel
Peso del papel copia
Peso del papel copia más muestra.
Clavedel Matraz Kjeldahl
Clave del Matraz Erlenmeyer
ml. de HCl valorado gastados
Normalidad del HCl valorado
Promedio

































Diagrama de...