La Cara De Satanas

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS
TECNOLOGIA EN SANEAMIENTO AMBIENTAL
INFORME LABORATORIO BIOLOGIA NO. DICIEMBRE15 DEL 2011
ACTIVIDAD ENZIMATICAGRUPO 521
POR: SANDRA MILENA MOYA COD. 20112085090
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LUISACORTES COD. 20112085065

1. RESULTADOS

ENZIMA + SUSTRATO === [ENZIMA – SUSTRATO ==== ENZIMA + PRODUCTO
ESPECIFICIDAD DE SUSTRATO
Prueba de azucares simples, se puedeconcluir

EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA
Efecto de la temperatura cercana a 0° Centígrados en la actividad enzimática
Tubo A Prueba de azucares simples, el resultado
Tubo BPrueba de azucares simples, el resultado
Efecto de la temperatura 12 - 16° Centígrados en la actividad enzimática
Tubo A Prueba de azucares simples, el resultado
Tubo B Prueba de azucares simples,el resultado
Efecto de la temperatura 36 - 38° Centígrados en la actividad enzimática
Tubo A Prueba de azucares simples, el resultado
Tubo B Prueba de azucares simples, el resultado
Efecto de latemperatura 80 – 100° C en la actividad enzimática
Tubo A Prueba de azucares simples, el resultado
Tubo B Prueba de azucares simples, el resultado

Tabla 1
Tubo | Reactante 1 | Reactante 2 |Temperatura | Reacción Azúcares simplesMin 0 Min 2 Min 5 Min 10 |
1 | Agua destilada | Sol. Almidón | 0 – 4 °C | |
2 | Saliva | Sol. Almidón | 0 – 4 °C | |
1 | Agua destilada |Sol. Almidón | 14 °C | |
2 | Saliva | Sol. Almidón | 14 °C | |
1 | Agua destilada | Sol. Almidón | 37 °C | |
2 | Saliva | Sol. Almidón | 37 °C | |
1 | Agua destilada | Sol. Almidón | 80 °C| |
2 | Saliva | Sol. Almidón | 80 °C | |

En el experimento anterior qué sustancia actúa como sustrato, cuál como enzima?

Escriba la reacción general del experimento anterior (llene los...