La Celula

LA CÉLULA
ESTRUCTURAS FÍSICAS
SISTEMAS FUNCIONALES
Bibliografía básica: Cooper, Geoffrey y Hausman, Robert. La Célula. Ed. Marbán Libros, 3ª. ed. Madrid, 2006.

Composición Molecular:
Las células del organismo humano son eucariotas –tienen envoltura nuclear- en su mayoría (sin embargo hay colonizaciones bacterianas simbióticas que intervienen en ciertos procesos).
Las células estáncompuestas de:
• Agua: 70% ó más
El agua es polar: las moléculas polares son hidrófilas (hidrosolubles), las no polares hidrófobas
• Iones inorgánicos: menor o igual al 1% de la masa celular
Son principalmente sodio (Na+), potasio (K+), magnesio (Mg2), calcio (Ca2), fosfato (HPO4), Cl (Cl-) y bicarbonato (HCO3)
• Moléculas que contienen carbono (orgánicas): carbohidratos,lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.
Son los componentes característicos de las células.
Macromoléculas: polisacáridos, ácidos nucléicos y proteínas: constituyen entre el 80 y el 90% del peso seco de la célula. Son cadenas de cientos de moléculas más simples (azúcares simples –monosacáridos-, nucleóticos y aminoácidos).

Los Carbohidratos:
Monosacáridos: Glucosa Fructosa LactosaDisacáridos: Sucrosa Maltosa Galactosa
Polisacáridos: Glucógeno, celulosa, almidones (amilosa)

Los Lípidos:
|Lípido |Funciones Primarias |
|Ácidos Grasos |Fuente de energía, precursores biosintéticos |
|Glicéridos|Almacenamiento, transporte, intermediarios metabólicos |
|Fosfoglicéridos |Componentes de membrana |
|Cuerpos Cetónicos |Fuente de energía |
|Esfingolípidos|Componentes de membrana |
|Eicosanoides |Moduladores de la actividad fisiológica |
|Colesterol |Componentes de membrana |
|Hormonas Esteroideas|Moduladores de la actividad fisiológica |

Los ácidos grasos se almacenan en forma de triclicéridos: cadenas de tres ácidos unidos a una molécula de glicerol, hidrofóbicos, se acumulan como gotas de grasa en el citosol. Forma eficaz de almacenamiento de energía.
Los fosfolípidos: moléculas anfipáticas (parcialmente hidrófilas –cabeza deglicerol- parcialmente hidrófobas –colas lipídicas-) clave para la conformación de las membranas celulares. Glicolípidos: en lugar de cabeza de glicerol es de carbohidratos y también son anfipáticos.
El colesterol son cuatro anillos hidrocarbonados fuertemente hidrófobos, unidos a un grupo hidroxilo (OH) que es débilmente hidrófobo, por lo que actúa también como molécula anfipática.
Sonmoléculas de señalización como las hormonas esteroideas (todas derivadas del colesterol).

Los Ácidos Nucléicos:
Principales moléculas de información de la célula
ADN (ácido desoxirribonucléico): material genético, información. Núcleo.
ARN (ácido ribonucléico): tiene varias funciones en la célula:
ARNm mensajero: transporta información desde el ADN en el núcleo hasta los ribosomas en elcitoplasma para la síntesis protéica.
ARNr ribosómico: síntesis de proteínas
ARNt de transferencia: síntesis de proteínas
Cataliza diferentes reacciones químicas en la célula
ADN: dos purinas (adenina y guanina) + dos pirimidinas (citosina y timina)
ARN: dos purinas (adenina y guanina) + dos pirimidinas (citosina y uracilo)

Bases Nitrogenadas: Adenina + Timina: dos enlaces de H+...