la delicuencia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA SULLANA
INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

EJERCICIOS PROPUESTOS
Docente
Aulas

: Ing. Jimmy Joaquín Cerro Sánchez.
: D-05 , D-06
Semestre : 2014-IIIntroducción al Estudio de la Materia.
1.- En el análisis de una mezcla de líquidos, se encontraron alcohol y agua. ¿Qué método físico se debe
emplear para separarlos?
a) Ebullición
b) Decantaciónc) Destilación
d) Centrifugación
2.- Un adulto tiene en promedio 5.2 L de sangre. ¿cuál es su volumen de sangre expresado en m 3 ?
3.- El nitrógeno líquido se obtiene del aire licuado y se utilizapara preparar alimentos congelados y
en la investigación a bajas temperaturas. La densidad del líquido a su punto de ebullición (−196oC
o 77 K) es 0.808 g/cm3. Convierta la densidad a unidades dekg/m 3.
4.- Señale si cada una de las afirmaciones siguientes describe un cambio físico o un cambio químico:
a) El helio gaseoso contenido en el interior de un globo tiende a escapar después de unascuantas horas.
b) Un rayo de luz tiende a atenuarse y finalmente desaparecer.
c) El jugo de naranja congelado se reconstituye al añadirle agua.
d) El crecimiento de las plantas depende de laenergía solar en un proceso llamado fotosíntesis.
e) una cucharada de sal de mesa se disuelve en un plato de sopa.
5.- Clasifique cada uno de los siguientes como elemento, compuesto, mezcla homogénea omezcla
heterogénea:
a) agua salada
b) helio gaseoso
c) cloruro de sodio (sal de mesa)
d) una botella de refresco
e) aire en una botella
g) concreto.
6..-En la leyenda de la caja de gelatina seafirma que contiene vitamina c, que previene la formación
del escorbuto, se sabe que su masa molar es 178 g/mol tiene una composición porcentual de
40,45% de Carbono, 5,62% de Hidrógeno 53,93 % deOxígeno. Determinar la formula empírica y
la fórmula molecular de la vitamina C.
7.- Calcula el número de masa de un átomo que tiene la siguiente información:
a) 5 protones y 6 neutrones b) 18...