La Guanabana

Esquema
I.- Introducción
1.- La Guanábana
1.1.-Origen
1.2.- Textura
1.3.- Fertilización
1.4.- Riego
1.5.- Plagas
1.6.- Enfermedades
1.7.- Taxonomía
II.- Conclusión
III.- Bibliografía
IV.- Anexos

Introducción
En el siguiente trabajo tiene como objetivo la importancia del estudio de la guanábana, por lo cual es necesario darle un recorrido al origen de esta valiosa frutaoriunda del Perú que se cultiva en la mayor parte de América tropical, pero generalmente como plantas dispersas en los huertos. Posteriormente analizaremos su textura, fertilización, riego, plagas, entre otros puntos que forman parte de su definición, para finalizar se espera cumplir con los objetivos de esta investigación.

Desarrollo
1.-La Guanábana
1.1. Origen:
La Guanábana es oriunda delPerú y se cultiva en la mayor parte de América tropical, pero generalmente como plantas dispersas en los huertos. También se planta en Hawái, la India, Filipinas y Australia. La zona de producción en el Perú es la Selva central de Chanchamayo. 

1.2.- Textura:
El fruto es un sincarpio grande de forma ovoide, acorazonada o irregular, de color verde oscuro que pesa entre 2 y 7 Kg. La cáscara esdébilmente coriácea, erizada de espinas carnosas y de sabor amargo. Su pulpa es blanda, de color blanco, muy jugosa, con suave aroma, agradable sabor (agridulce) y gran contenido de semillas de forma ovoide. Es una fruta con grandes propiedades alimenticias y medicinales.

1.3.- Fertilización:
Antes de planear cualquier programa de fertilización, es conveniente hacer un análisis de suelo antes dela siembra y con base en ello, junto con un agrónomo, definirlo. Posteriormente es conveniente hacer un análisis foliar para determinar si existe deficiencia de algún elemento. La guanábana es un cultivo exigente a nitrógeno y potasio. En el primero y segundo año abonar con 1,2 kg/planta de una fórmula alta en fósforo y potasio como la 12-24-12 distribuida en tres ó cuatro aplicaciones poraño; en el tercer año aplicar 1,5 kg/planta de la fórmula 12-24-12 ó 18-5-15-6-2 dividida en tres aplicaciones y de acuerdo con la precipitación. Entre octubre, noviembre o diciembre se pueden adicionar 300 g/planta de sulfato de amonio. A partir del cuarto año se aplicará un total de 2 kg/planta de la fórmula 18-5-15-6-2, dividido entre los meses de mayo, agosto, setiembre, noviembre ydiciembre.

1.4.- Riego:
Aunque la guanábana resiste la sequia, se desarrolla mejor si el suelo posee niveles de humedad que mantenga la planta en capacidad de absorber los nutrientes del suelo. El agua además, es necesaria para las funciones fisiológicas de la planta y conservar las células en estado de turgencia.
Es importante aplicar agua en el momento del trasplante e irrigar de ahí enadelante para mantener humedad en el suelo explorado por las raíces. Un corto periodo de sequia previo a la floración es aparentemente beneficioso para una floración más abundante y uniforme. En el momento de la floración y desarrollo del fruto, la demanda de agua es mas critica para la panta. Una provisión de agua abundante y continua durante esta etapa asegura un mayor tamaño y una mayor cantidad,de frutos, así como alargamiento de la vida útil del árbol. Los frutos desarrollados con la planta en carencia de agua son secos y más pequeños, siendo su pulpa de una textura granular poco agradable al gusto.

1.5 Plagas:
Polilla de la guanábana Tecla ortygnus (Lepidoptera: Lycaenidae):
Las larvas de esta mariposa se comen las flores y los frutos muy pequeños, por lo que su combate debehacerse apenas se inicia la floración.Puede aplicarse metil parathion (Methil parathion, 15 cc/16 l), clorpirifos (Lorsban, 20 cc/16 l) o triclorfon (Dipterex, 37 g/16 l)

Perforador del fruto Cerconota annonella spp.:
La larva de esta mariposa oviposita en pecíolos, ramas y frutos y cuando la larva emerge, emigra y penetra en el fruto. El orificio de entrada se distingue fácilmente...