La Iguana Tenía Razón
Páginas: 10 (2428 palabras)
Publicado: 6 de agosto de 2011
La iguana tenía razón
(((SECUNDARIA)))
Es un destino tan generoso que tiene para dar gusto a cualquiera: galerías de arte, extraordinarios campos de golf, una abundante y rica gastronomía, vida nocturna a tope, pesca deportiva, ecoturismo y un ambiente que nunca decae. ¿Se puede pedir algo más?
TEXTO RODRIGO PÉREZ REMBAO
FOTOS ALESSANDRO BO
EN EXCLUSIVA PARA ENDLESS VACATION
Dicenque la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y después de 1964, cuando, gracias a “La noche de la iguana”, el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuosidad de este lugar. A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso. Hoy, a más de cuarenta años del parteaguas, nadie pone en duda su condición paradisíaca. Ubicado en la costa oeste de México, entre lasfrondosas montañas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahía de Banderas, Puerto Vallarta goza de una belleza natural sin límites.
Pero no sólo eso. Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros, como el gastronómico, siendo uno de los destinos con mejores propuestas culinarias del país; o el artístico, ya que ésta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en México.Tampoco se podrán quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua, ya que aquí podrán encontrar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito. Pero vamos mejor a echar un vistazo…
FLORA Y FAUNA
Zoológico de Vallarta
Aquí la principal premisa es que el visitante pueda convivir estrechamente con los animales, de manera que, si así lodesea, puede acariciar y dar de comer a una gran variedad de especies, como camellos, antílopes, monos, osos negros e incluso cachorros de tigres, jaguares o panteras. Alrededor de 700 animales pertenecientes a más de 110 especies de todo el mundo están esperando que los conozcas. Entre los consentidos de la gente, está un tigre de bengala blanco que nació ahí mismo.
Camino al Edén 700, Mismaloya;Tel. 322 228 0957; www.zoologicodevallarta.com
Los Jardines Botánicos de Vallarta
Son más de 3,000 especies de plantas las que uno puede admirar en estos jardines. Entre las favoritas del público están la orquídea de la vainilla, cuyas elegantes hojas amarillas nunca dejarán de fascinar a los visitantes; y el jade filipino, cuya flor color turquesa resulta muy llamativa. La otra parte delespectáculo es ofrecido por las aves, que también se acercan a admirar este prodigio de la naturaleza, como la calocitta, que es residente de los jardines, o la guacamaya militar.
Km. 24 de la carretera costera a El Tuito; Tel. 322 223 6182; www.vallartabotanicalgardensac.org
PARA SIBARITAS
La Leche
Frascos, botes, tambos y latas colocados simétricamente en una gran estantería conforman ladecoración de este espacio predominantemente blanco. Pero el impacto visual no es más que la primera de varias sorpresas que se experimentan durante la noche. Las que vienen después serán responsabilidad de Alfonso Cadena, el chef que ha hecho de este lugar un símbolo, aun cuando no tiene ni tres años de vida en Puerto Vallarta. Simplemente, no te lo puedes perder.
Blvd. Francisco Medina Ascencio, KM2.5; Tel. 322 293 0900; www.lalecherestaurant.com
El Trío
Ningún otro restaurante en Puerto Vallarta puede vanagloriarse de contar, no con uno, sino dos chefs de la talla del alemán Bernhard Güth y el sueco Ulf Henrikkson. Por eso, entre otras tantas razones, El Trío se posicionó entre los restaurantes favoritos desde su apertura en 1994. Especias como la albahaca, el romero y el tomillo sonconsideradas esenciales en la propuesta gastronómica de este lugar, cuyo menú cambia según la época del año. Imperdonable quedarse sin probar la sopa de alcachofa con piñones y el dúo de ravioles de langosta al chipotle y cola de res.
Guerrero 264; Tel. 322 222 2196; www.triopv.com
El Dorado
Aunque fue concebido como puesto de hamburguesas, sus orígenes en 1961 (antes de que Puerto...
(((SECUNDARIA)))
Es un destino tan generoso que tiene para dar gusto a cualquiera: galerías de arte, extraordinarios campos de golf, una abundante y rica gastronomía, vida nocturna a tope, pesca deportiva, ecoturismo y un ambiente que nunca decae. ¿Se puede pedir algo más?
TEXTO RODRIGO PÉREZ REMBAO
FOTOS ALESSANDRO BO
EN EXCLUSIVA PARA ENDLESS VACATION
Dicenque la historia de Puerto Vallarta se divide en antes y después de 1964, cuando, gracias a “La noche de la iguana”, el mundo pudo apreciar en pantalla la majestuosidad de este lugar. A partir de entonces sobraron interesados en ir a conocer ese sitio maravilloso. Hoy, a más de cuarenta años del parteaguas, nadie pone en duda su condición paradisíaca. Ubicado en la costa oeste de México, entre lasfrondosas montañas de la Sierra Madre y el resguardo de Bahía de Banderas, Puerto Vallarta goza de una belleza natural sin límites.
Pero no sólo eso. Puerto Vallarta destaca notablemente en varios otros rubros, como el gastronómico, siendo uno de los destinos con mejores propuestas culinarias del país; o el artístico, ya que ésta es una de las cinco ciudades con mayor venta de arte en México.Tampoco se podrán quejar los amantes del golf ni los aficionados a los deportes extremos dentro y fuera del agua, ya que aquí podrán encontrar los mejores escenarios para practicar su deporte favorito. Pero vamos mejor a echar un vistazo…
FLORA Y FAUNA
Zoológico de Vallarta
Aquí la principal premisa es que el visitante pueda convivir estrechamente con los animales, de manera que, si así lodesea, puede acariciar y dar de comer a una gran variedad de especies, como camellos, antílopes, monos, osos negros e incluso cachorros de tigres, jaguares o panteras. Alrededor de 700 animales pertenecientes a más de 110 especies de todo el mundo están esperando que los conozcas. Entre los consentidos de la gente, está un tigre de bengala blanco que nació ahí mismo.
Camino al Edén 700, Mismaloya;Tel. 322 228 0957; www.zoologicodevallarta.com
Los Jardines Botánicos de Vallarta
Son más de 3,000 especies de plantas las que uno puede admirar en estos jardines. Entre las favoritas del público están la orquídea de la vainilla, cuyas elegantes hojas amarillas nunca dejarán de fascinar a los visitantes; y el jade filipino, cuya flor color turquesa resulta muy llamativa. La otra parte delespectáculo es ofrecido por las aves, que también se acercan a admirar este prodigio de la naturaleza, como la calocitta, que es residente de los jardines, o la guacamaya militar.
Km. 24 de la carretera costera a El Tuito; Tel. 322 223 6182; www.vallartabotanicalgardensac.org
PARA SIBARITAS
La Leche
Frascos, botes, tambos y latas colocados simétricamente en una gran estantería conforman ladecoración de este espacio predominantemente blanco. Pero el impacto visual no es más que la primera de varias sorpresas que se experimentan durante la noche. Las que vienen después serán responsabilidad de Alfonso Cadena, el chef que ha hecho de este lugar un símbolo, aun cuando no tiene ni tres años de vida en Puerto Vallarta. Simplemente, no te lo puedes perder.
Blvd. Francisco Medina Ascencio, KM2.5; Tel. 322 293 0900; www.lalecherestaurant.com
El Trío
Ningún otro restaurante en Puerto Vallarta puede vanagloriarse de contar, no con uno, sino dos chefs de la talla del alemán Bernhard Güth y el sueco Ulf Henrikkson. Por eso, entre otras tantas razones, El Trío se posicionó entre los restaurantes favoritos desde su apertura en 1994. Especias como la albahaca, el romero y el tomillo sonconsideradas esenciales en la propuesta gastronómica de este lugar, cuyo menú cambia según la época del año. Imperdonable quedarse sin probar la sopa de alcachofa con piñones y el dúo de ravioles de langosta al chipotle y cola de res.
Guerrero 264; Tel. 322 222 2196; www.triopv.com
El Dorado
Aunque fue concebido como puesto de hamburguesas, sus orígenes en 1961 (antes de que Puerto...
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