La influencia de la dieta en las v as de se alizaci n MAPK
Las vías de las MAPK son activadas por estímulosextracelulares que incluyen hormonas, mitógenos, factores tróficos y de crecimiento, citoquinas inflamatorias y diversas formas de estrés celular (osmótico, redox, radiación, etc.), y participan en elcontrol de la expresión genética por proliferación, diferenciación y transformación celulares, desarrollo, apoptosis e inflamación crónica.
ERK1/ERK2 responde a factores de crecimiento y citoquinas.ERK1/2 es también un factor de transcripción (síntesis de ARN) se fosforila en el citoplasma, se transloca al núcleo y se une al DNA desencadenando la transcripción de decenas de genes importantes parala proliferación celular.
Las vías de JNK y p38 regulan principalmente la apoptosis, la respuesta inflamatoria y transmiten señales inhibidoras del crecimiento
Figura 1. Organización de las vías MAPquinasas en mamíferos
Se han realizado estudios epidemiológicos que han evaluado el riesgo asociado a la variación genética en las vías de señalización MAPK y el cáncer. Las vías de señalización deMAPK han sido identificado como uno de los marcadores de genes más fuertemente asociados con el cáncer colorrectal (CCR).
En este artículo se presenta la posible relación que hay entre la dieta y lasvías de MAPK ya que influyen en el riesgo de cáncer de colon y cáncer rectal.
Para el análisis se tomó dos poblaciones de estudio. El primer estudio, un estudio de casos y controles de basepoblacional del cáncer de colon. El segundo estudio, con los métodos de recolección de datos idénticos, incluidos los casos de cáncer de la unión rectosigmoidea o cáncer de recto que fueron identificados enUtah.
Los datos fueron recolectados por entrevistadores entrenados y certificados que utilizan los ordenadores portátiles. Todas las entrevistas fueron grabadas en audio y revisado previamente para...
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