la locura del emperador

1. Hojaldre Chino: En bol: Harina + sal + manteca. Enarenar, con corné y luego manos. 2. Agregar agua, terminar de integrar con manos. Formar detrempe. Al frio con film al contacto. 3. Empaste:Empomar manteca + harina, mezclar. Al frio. 4. Porcionar en 4 y bolear. 5. Forma: Dividir en 4, formar bollo y luego estirar mantener la forma redonda, poner bolitas de empaste al medio. 6. Luego unir lasparedes como si fuera un minpao y presionar queda plano. Ponerlos en bandeja con la llave para abajo. Al frio wont
2. Wonton (Chino tradicional: 餛飩) es una masa muy fina y rellena (generalmente decarne picada de cerdo) muy común en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas o frita.
3. Masa: Mezclar todos los ingredientes en bol, es como una compuerta. Reservar al frio 24 horas.4. Historia:
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6. Según la tradición, el flammekueche apareció en los años 1900, cuando antes de meter el pan el horno, se ponía una fina capa de pan, como prueba, para tantear la temperaturaadecuada para que luego el pan se cociera perfectamente sin quemarse. Esperando a que el horno consiguiera la temperatura correcta, se iba echando de vez en cuando una finísima capa de pan y se contaba eltiempo, las finas capas de pan debían cocerse en medio minuto exactamente, a partir de ese momento podían ya cocer los panes. Las finas tortas de pruebas no se tiraban y en algún momento surgió laidea de que se les podía poner lo que tenían más a mano, y sin ser muy caro, para aprovecharlas y conseguir otro producto que pudiera servir como un plato.
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8. Es de este método de donde proviene elnombre de la flammekueche, que quiere decir "cocinado en las llamas". En alsaciano, "Flamme" es el plural de "d' Flamm", y por eso en alemán se le llama también "Flammenkuchen" además de"Flammkuchen". La raíz germánica kuchen viene de "cocina".
9. Historia:
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11. Tres leches es un postre creado en Nicaragua que consiste en un bizcocho, bañado de tres tipos de leche: crema de leche, leche...