laboratorio biologia 1 Fotosintesis

Laboratorio de biología I

Guía nº 8 fotosíntesis

Tema: pigmentos fotosintéticos

Universidad popular del cesar
Valledupar/cesar
2014

Introducción
La energía lumínica pueda ser utilizada por los sistemas vivos, primero debe ser absorbida y quienes realizan esta función son los pigmentos fotosintéticos. Los pigmentos son sustancias que absorben la luz; algunos absorben luz de todaslas longitudes de onda, transmitiendo o reflejando las longitudes de onda que no absorben. La clorofila, el pigmento que hace las hojas se vean verdes, absorben luz en las longitudes de onda del violeta y del azul también en el rojo. Dado que refleja la luz verde, parece verde.
Cuando un pigmento absorben un fotón o cuando de luz, un electrón de la molécula de pigmento es lanzado a un nivelenergético más alto; se dice entonces que esta excitado. Este estado de excitación puede mantenerse solo por periodos muy cortos de tiempo, de aproximadamente una millonésima de segundo o aún menos, inmediatamente como energía lumínica con mayor longitud de onda, puede provocar una reacción química, como sucede en la fotosíntesis, lo cual depende no solo de la estructura del pigmento dado, sinotambién de su relación con las moléculas vecinas.

Objetivo general:
Identificar de acuerdo a sus propiedades fisicoquímicas funciones e importancia, los diferentes pigmentos presentes en las hojas.

Competencias:
Autoeducación: utilice habilidades y destrezas para ampliar sus conocimientos teóricos-prácticos en el referente de fotosíntesis, haciendo énfasis en la importancia de los pigmentos ylos diferentes solventes.
En el saber: establece relaciones entre los diferentes tipos de pigmentos, teniendo en cuenta sus propiedades físico-químicas.
En el saber hacer: utiliza técnicas sencillas para extraer los pigmentos fotosintéticos en el desarrollo de la práctica.
Ético-reflexivas: es capaz de tomar decisiones buscando siempre el respeto a su integridad de los demás y la de suentorno.



Procedimiento:
se tomaron 50 gramos aproximadamente de hojas de cilantro, se llevaron a un mortero y fue triturada, luego se agregó poco a poco en medio de la mezcla preparada un poco de carbonato de calcio por la cual se fue triturando con más rapidez para que la mezcla no se oxidara, después de tener la mezcla se puso en un embudo encima de un filtro para así filtrar la mezcla paraobtener solo el líquido problema.
Después de obtener el líquido problema (extracto de cilantro) en un Beaker se adiciona 3 ml de gasolina o alcohol etilico para reaccionar la mezcla.
A los segundos se puede notar la diferencia que hay en la clorofila del cilantro la cual se separa en clorofila A y clorofila B.
Después se toma la muestra y se pasa a un embudo de separación y se depositan cadauno en dos tubo de ensayo ambas clorofilas A y B, la cual se puede observar que la clorofila A tiene un verde más claro pero más nítido que la clorofila B.


Evaluación:
¿Qué relación existe entre las antocianinas y los indicadores químicos?
Rpt/: Relación: antocianinas son pigmentos solubles en agua vacuolar que pueden aparecer rojo, púrpura o azul en función del pH. Pertenecen a una claseprincipal de moléculas llamadas flavonoides sintetizados a través de la vía fenilpropanoide, que son casi sin olor y sin sabor, lo que contribuye al gusto como una sensación moderadamente astringentes.
un indicador es una sustancia que siendo ácidos o bases débiles al añadirse a una muestra sobre la que se desea realizar el análisis, se produce un cambio químico que es apreciable, generalmente, uncambio de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al ionizarse.
¿Qué es un pigmento?
Rpt/: Un pigmento es un material que cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorción selectiva del color. Este proceso físico es diferente a la fluorescencia, la fosforescencia y otras formas de luminiscencia, en las cuales el propio material...