Laboratorio separación magnética
Páginas: 3 (742 palabras)
Publicado: 28 de agosto de 2014
LABORATORIO:
SEPARACION DEL HIERRO DE LOS CEREALES
I. INTRODUCCION
El hierro es importante en diversos procesos metabólicos, por ejemplo en la formación de la hemoglobina que asegura eltransporte del oxígeno hasta las células y da el color rojo de la sangre. Nuestro organismo no absorbe el hierro en su forma metálica y este reacciona con el ácido clorhídrico que hay en el estómago,transformándose para que su absorción sea posible.
¿Cuánto hierro hay en tus cereales?
El hierro es uno de muchos nutrientes que se le añaden a los cereales. El hierro en los cereales dehojuelas está en forma elemental, es decir, no está combinado con otras sustancias químicas. Generalmente, se le añade a las hojuelas con un spray, por lo que el hierro queda depositado en el exterior de lahojuela. Usando un imán fuerte se puede separar el hierro y determinar la cantidad.
La separación magnética es un proceso que sirve para separar dos sólidos, uno de los cuales debe tener propiedadesmagnéticas y el otro no.
Composición de los cereales
La composición química de los cereales es bastante homogénea. El almidón es el componente más abundante. Los lípidos se encuentran encantidades relativamente pequeñas. Las proteínas se encuentran localizadas en las diferentes partes que constituyen el grano.
Propiedades físicas
Los cereales en general son organismos que respiranabsorbiendo oxígeno, desprendiendo anhídrido carbónico y vapor de agua, con producción de calor.
Los cereales poseen bajo calor específico y una escasa conductibilidad térmica, es decir, son aislantes delcalor.
Propiedades del hierro
Los metales de transición, también llamados elementos de transición es el grupo al que pertenece a el hierro son su elevada dureza, el tener puntos de ebullición yfusión elevados y ser buenos conductores de la electricidad y el calor.
El estado del hierro en su forma natural es sólido (ferromagnético). El hierro es un elemento químico de aspecto metálico...
SEPARACION DEL HIERRO DE LOS CEREALES
I. INTRODUCCION
El hierro es importante en diversos procesos metabólicos, por ejemplo en la formación de la hemoglobina que asegura eltransporte del oxígeno hasta las células y da el color rojo de la sangre. Nuestro organismo no absorbe el hierro en su forma metálica y este reacciona con el ácido clorhídrico que hay en el estómago,transformándose para que su absorción sea posible.
¿Cuánto hierro hay en tus cereales?
El hierro es uno de muchos nutrientes que se le añaden a los cereales. El hierro en los cereales dehojuelas está en forma elemental, es decir, no está combinado con otras sustancias químicas. Generalmente, se le añade a las hojuelas con un spray, por lo que el hierro queda depositado en el exterior de lahojuela. Usando un imán fuerte se puede separar el hierro y determinar la cantidad.
La separación magnética es un proceso que sirve para separar dos sólidos, uno de los cuales debe tener propiedadesmagnéticas y el otro no.
Composición de los cereales
La composición química de los cereales es bastante homogénea. El almidón es el componente más abundante. Los lípidos se encuentran encantidades relativamente pequeñas. Las proteínas se encuentran localizadas en las diferentes partes que constituyen el grano.
Propiedades físicas
Los cereales en general son organismos que respiranabsorbiendo oxígeno, desprendiendo anhídrido carbónico y vapor de agua, con producción de calor.
Los cereales poseen bajo calor específico y una escasa conductibilidad térmica, es decir, son aislantes delcalor.
Propiedades del hierro
Los metales de transición, también llamados elementos de transición es el grupo al que pertenece a el hierro son su elevada dureza, el tener puntos de ebullición yfusión elevados y ser buenos conductores de la electricidad y el calor.
El estado del hierro en su forma natural es sólido (ferromagnético). El hierro es un elemento químico de aspecto metálico...
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