Lactobasilos

Páginas: 2 (333 palabras) Publicado: 19 de septiembre de 2012
OBJETIVO
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Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros conviertelactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en el tractogastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento debacterias dañinas. Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogur y otros alimentos fermentados. Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplementodietético. Muchos lactobacilli son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen una tolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno.

 los lactobasilos son buenos cuandotienes infección en el estomago y malos si los sigues consumiendo porque lo que hacen esas pequeñas partículas solo alibian y restablesen la flora intestinal.
En la actualidad es fácil encontrar buennúmero de lácteos y alimentos que mejoran el funcionamiento intestinal,

La absorción de nutrientes y ayudan al sistema de defensas, todo ello gracias a la benéfica acción de lactobacilos obacterias lácticas que trabajan armónicamente con la flora intestinal. Descubra cómo ocurre esto.

Si bien la relación entre dieta y salud fue claramente reconocida por el pueblo chino desde hace variossiglos, amén de que el filósofo y médico griego Hipócrates recomendó hace casi 2,500 años que "la alimentación debe ser tu medicina y la medicina tu alimentación", es hasta años recientes que se hapresentado renovada atención en este campo.

Las cifras no mienten y muestran que la tendencia mundial es de creciente interés hacia el consumo de productos que además de valor nutritivo aporten...
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