Lampara De Lava

(Esta es una pudding trigo elaborada con ingredientes que estaban alrededor cuando los peregrinos llegaron por primera vez.)

Ingredientes

1 taza de trigo agrietado

una pizca de tierra maza1 cuarto de leche

1 \ 2 cucharadita de canela en polvo

3/4 taza de leche

1/4 taza de azúcar morena

1/2 taza de crema espesa

2 yemas de huevo

1/2 cucharadita de sal

adicional deazúcar morena

Método

1) Hervir el agua en una cacerola grande. Agregue el trigo, ponga la tapa sobre la olla, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 1/2 hora o hasta el blando.

2)Escurrir el agua y añadir la leche, la nata, la sal, macis, canela y azúcar. Dejar cocer a fuego lento hasta el casi todo el líquido se haya absorbido. Se agita de vez en cuando.

3) En un tazónpequeño, bata las yemas de huevo y revuelva lentamente 1/2 de taza de la mezcla de trigo en las yemas. Luego agregar esta mezcla en la cacerola. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo todo el tiempo.Espolvorear con azúcar morena y luego comer.

 

Sra. Galle Stollen

(Mamá Starkey Rachel generalmente hace que la Navidad Stollen y luego se le da a la familia y amigos. Es un pan dulceagradable y lleva la mayor parte de la jornada a realizar. Mamá Rachel tiene esta receta de una señora que ahora está muerto, sino que vino de Alemania.)

Ingredientes

5 libras de harina

1 libra deazúcar

Cucharada de sal 1-1/2

2 cucharaditas de nuez moscada

Ponga todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar y añadir 1 litro de leche caliente que cuenta con 5 paquetes de levaduradisuelta en ella. Añadir 4 huevos batidos y mezclar hasta obtener una masa.

Añadir la mantequilla 1 libra

Almendras 1/2lb

3 8 oz frascos de fruta confitada

1-4 oz frasco de cerezasconfitadas

2 paquetes de pasas de luz

Amasar bien y dejar reposar hasta el que se ha duplicado. Forma en 5 grandes o 10 pequeños panes ovalados. Vamos a subir de nuevo untill se ha duplicado....