Larapinta

Páginas: 13 (3076 palabras) Publicado: 31 de marzo de 2011
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EVALUACIÓN Y MANEJO DE GALLINAS CAMPESINAS EN LA FINCA LA PRADERA (QUIMBAYA, QUINDIO) EN UN SISTEMA ALIMENTICIO MIXTO DECONCENTRADO, FORRAJE Y PASTOREO
EJECUTOR RESPONSABLE: FUNDACION AURELIO LLANO POSADA
Resumen

El trabajo se realizará en la finca La Pradera, ubicada en el municipio de Quimbaya, en la zona cafetera colombiana a 1.259 m.s.n.m. El objetivo de este trabajo es estudiar el rendimiento que se puede obtener con un sistema de alimentación mixto de concentrado, forraje y pastoreo en dos lotes de 30 gallinastipo comercial Lohman Brown en los cuales se evaluarán dos niveles de restricción en la alimentación ofrecida frente a la alimentación comercial de 120 gr. de alimento balanceado/ animal/día. El primer lote recibirá una dieta del 20% de restricción, es decir 100 gramos/animal/día de alimento balanceado marca Ponedoras Crombo I más suplemento forrajero y pastoreo y el segundo lote recibirá una dietacon una de restricción del 66% que corresponde a 80 gramos/animal/día alimento balanceado marca Ponedoras Crombo I más suplemento forrajero y pastoreo. Las gallinas permanecerán en pastoreo durante el día en potreros de pasto estrella rotados cada 15 días y tendrán un galpón cercano al cual podrán acceder a voluntad. Se espera tener un modelo económico de disminución de concentrado que seasencilla y técnicamente transferible a la población campesina.
1. Introducción

La Fundación Aurelio Llano Posada acorde con su misión de fomento agropecuario, se propone ensayar las metodologías de manejo de la gallina en su Granja experimental La Pradera, para que sean luego transferidas a pequeños productores agropecuarios, con el fin de que optimicen el manejo de estas en sus parcelas.

Laprincipal justificación del proyecto es la optimización del manejo de la granja a nivel campesino y se escoge la gallina por ser una especie que es base y fundamento alimentario mundial cuyas características de alta productividad y facilidad de manejo la hacen vital e imprescindible
2

en una explotación agropecuaria. Según De la Ossa y Botero1, las gallinas son las encargadas de proporcionar elalimento proteico diario con sus huevos y cuando finaliza la postura aportan carne. También producen gallinaza que sirve como abono a los cultivos.
2. Antecedentes

La producción de huevos en las últimas décadas se ha basado en sistemas intensivos en donde las aves permanecen hacinadas en jaulas durante toda su vida productiva (North y Bell, 1993 V., citados por Muñoz y V. )2, esta es una...
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