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BIOLOGÍA : LOS AMINOÁCIDOS Y LAS PROTEÍNAS EN LA DIETA- CURSO: 3° ES

ACTIVIDAD Nro 1 : LOS AMINOÁCIDOS EN LA DIETA
Introducción
Extrañas dietasque aseguran el adelgazamiento a adolescentes o adultos están proliferando actualmente en revistas de carácter poco o nada científico. Debemos estar informados sobre lo que requiere nuestrometabolismo para vivir y no hacer caso de recetas milagrosas de adelgazamiento.

Descripción de la tarea
Te proponemos una tarea de investigación, utilizando como herramienta la información que se puedeobtener a través de Internet. Debes descubrir:
¿Cuáles son los aminoácidos esenciales?
¿Qué alimentos que ingerimos los contiene?
¿Qué son los vegetarianos estrictos?
¿Qué aporte de aminoácidosconlleva una dieta vegetariana?
Dietas de adelgazamiento escandalosas y dietas recetadas por un médico.
La función de las proteínas en nuestro organismo

 


Procedimiento
Busca en lasdirecciones que te recomendamos la información requerida. Realiza una serie de carteles EN HOJA OFICIO a color para poder pegarlos en la pared del Instituto. Estos carteles deben avisar sobre los peligrosnutricionales de las dietas de adelgazamiento no controladas por un médico. Un cartel puede contener la lista de todos los aminoácidos esenciales y los alimentos que los contiene (para ello consulta enla etiqueta de diferentes alimentos que consumes en tu casa la presencia de alguno de estos aminoácidos); otro, una dieta vegetariana (¡Avisa en el cartel de los peligros). Elabora otro cartel con loscomponentes necesarios que debe tener una dieta equilibrada. Utiliza imágenes para llamar la atención sobre tus carteles y, sobre todo, imprímelos a color.

Recursos
Te recomendamos las siguientesdirecciones para recoger información sobre el tema:
Lista de los aminoácidos
Aminoácidos esenciales
Peligro nutricional
Dieta vegetariana
Dieta equilibrada
Funciones de las proteínas...