las consecuencias del crimen organizado

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1. CARBOHIDRATOS
2. Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta.Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas.
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4. Los carbohidratos oazúcares, son compuestos formados por Carbono, hidrógeno y oxígeno que son sintetizados a partir de CO 2 (dióxido de Carbono) y de H 2 O (agua) por los organismos fotosintéticos mediante el aprovechamiento dela energía de la luz solar (fotosíntesis), o bien por rutas sintéticas en los organismos heterótrofos, aunque el mayor aporte de los mismos para estos organismos esta dado por la dieta.
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6. ElCarbono (C), es el elemento más abundante en las biomoléculas constituye alrededor del 50 % del peso seco de los seres vivos. El hidrógeno (H) es el elemento más pequeño. Su núcleo solamentecontiene un protón y tiene solo un orbital en el cual gira solo un electrón. El oxígeno (O), elemento muy electronegativo, constituye entre el 25 y 30 % de las biomoléculas.
7. Cabe señalar que el aguaestá formada por H y O en una proporción 2:1, H 2 O y en los carbohidratos, la relación de átomos de C y moléculas de agua está en una proporción de 1:1, C n (H 2 O) n de ahí su nombre: hidratos deCarbono, aun cuando no son hidratos en sentido alguno. Sus fórmulas moleculares pueden ser representadas así: C H 2 O, C n (H 2 O) n, , C n H 2n O n En donde n  3 porque en sus fórmulas moleculares, notodos los átomos de Carbono están "hidratados".
8. Teniendo en cuenta la estructura, los carbohidratos son compuestos polifuncionales .Presentan dos tipos de grupos funcionales : elhidroxilo y el carbonilo. Son aldehídos o cetonas polihidroxilados , o son sustancias más complejas que dan este tipo de sustancias cuando se hidrolizan.
9. CLASIFICACIÓN El comportamiento de los...