Las Golosinas En La Alimentación Infantil

Las golosinas en la alimentación infantil.
Análisis antropológico nutricional
Primero hay que saber que son las golosinas hay muchas definiciones aquí una, alimentos industriales, nutricionalmentedesbalanceados y con una alto contenido de carbohidratos, grasas o sal y es un producto preferentemente infantil, consumido fuera de los horarios de comida regulares. También los snacks o golosinasse han definido como alimentos fuera del horario de comida formal, como si no contaran como parte de la ingesta diaria según conceptualizaciones populares. Un concepto muy asimilado a golosina es el decomida rápido pero este se refiere a alimentos de empresas comerciales semilistos para consumir, bajo formas de preparación estándares como las hamburguesas, pollo, pescado, pizza y no sonnecesariamente desbalanceadas nutricionalmente. Un dato curioso es que es que algunos estudios sugieren que la ingesta de golosinas produce emociones intensamente placenteras acompañadas de actividad delsistema neurológico en base a los procesos de recompensa y motivación. Según un estudio en niños se muestra que la familiaridad con el sabor dulce y la densidad energética en los primeros años son clave enlos gustos por estos alimentos en edades posteriores. Un poco de historia sobre las golosinas, estas se introdujeron en USA y Europa a fines de siglo 19 como recetas familiares para eventosespeciales como palomitas de maíz y pretzels. Luego con la industrialización en el siglo 20 se convirtieron en productos industriales y luego empresas estadounidenses y otros países las convirtieron en unelemento de globalización, exportando al mundo golosinas y bebidas gaseosas. La estrategia en el mercado de la golosinas es un tema importante a tratar, sus enfocas van de acuerdo a la demando por gruposde edad, siendo niños y adolescentes los mercados más fuertes. Las golosinas están diseñadas principalmente para la venta callejera y en pequeños negocios y su estrategia se basa en relación...