las mejores

COÑAC
El coñac debe su nombre a la región francesa donde se elabora (Cognac).Es una clase de brandy: se tiende a englobar erróneamente a los dos conceptos como equivalentes. El coñac de debe serobligatoriamente elaborada en la región francesa. En el resto de países se elabora brandy no coñac
Por su descubrimiento hay dos versiones diferentes: la primera nos lleva al siglo XVlll. L adecisión de los viticultores de transformar en aguardiente su vino debido a la poca demanda, conllevo el surgimiento de los primeros coñac de una tonalidad dorada, un olor trayente y un sabor exquisito.Otros que debido a la irrupción de marinos en la zona y su demanda en cuando a vino, se procedió a hervir al mismo para que se lo llevaron en el menor espacio.
Para su elaboración empleamos el vino deuvas blancas sometido a un doble proceso de destilación en los alambiques (en la primera destilación obtenemos el aguardiente brouillis con graduación de 30 grados, y en la segunda el bon chaufe, entorno a 70 grados que se rebajan del cual se obtienen el coñac). Envejeciéndose en los toneles durante mas de dos años, aspecto que marcara la calidad de nuestro coñac.
El coñac es uno de losprimeros productos exportados en Francia, lo encontramos en Estados Unidos, Inglaterra, y países del continente asiático en general.
Mediante su consumo moderado, nuestro corazón podrá beneficiarse de laspropiedades cardiovasculares que posee el mismo.
El coñac no sigue envejeciendo una vez embotellado. Es el resultado de un ensamblaje, la edad que aparece en la etiqueta es la edad de aguardientemas joven que se incluye. Por ello, un cognac de 10 años puede contener también cognacs de 16 a 20 años






INGREDIENTES CULTIVOS DE LAS UVAS
Las uvas que son el principal ingrediente delcoñac .La bebidas se hace con uvas blancas, el mismo tipo que se utiliza para el vino blanco. Las uvas se cultivan en campos con una distancia de unos 3 metros entre los viñesdos. Esto permite una...