las tradicione s del señor de los milagros

Se atribuyen tradicionalmente dos orígenes al tradicional postre limeño, que recuerda a la esclava Josefa Marmanillo, proveniente del cercano valle de Cañete, reconocida como buena cocinera:1Laprimera historia y la más difundida en la historia oral y escrita, cuenta que hacia fines del siglo XVIII, Josefa Marmanillo comenzó a sufrir una parálisis en los brazos, enfermedad que posibilitó quefuera liberada de la esclavitud, pero al mismo tiempo -al impedirle trabajar- la dejaba sin posibilidad de sustento: en tales circunstancias escuchó rumores sobre los milagros que realizaba la imagendel Cristo, viajó hasta Lima, y tanta fue su fe y devoción que se recuperó de su enfermedad, y en agradecimiento creó el dulce dedicado al Cristo de Pachacamilla, actualmente llamado Señor de losMilagros. En la siguiente salida del Señor, Josefa levantó el turrón, ofreciéndoselo.
La segunda refiere que un virrey organizó un concurso premiando a quien hiciera un alimento agradable, nutritivo yque se pudiera conservar por varios días: la ganadora no fue otra que Josefa Marmanillo, por lo que su apodo «Doña Pepa» quedó asociado al postre.
santo es el culto al Señor de los Milagros, quedurante el desarrollo del mes de octubre, los devotos visten hábitos morados y una soga blanca a la cintura de las damas y al cuello de los caballeros.
Según algunas crónicas, la Madre Antonia Lucíadel Espíritu Santo, original de Guayaquil, vino al Perú y se instaló en el Callao. A los 20 años, se casó con el noble Alonso Quintanilla, obligada por su madre. El matrimonio, no se consumó por elespíritu enorme de servicio de ella hacia Cristo.Por cosas del destino, Alonso cayó enfermo y murió repentinamente, por lo que Antonia, se dedicó de lleno al servicio de Cristo, fundando un beaterio denazarenas, cuyo hábito era de color morado.Por la intromisión del Capitán Francisco Serrano Carrillo de Albornoz, que impuso a una joven conocida suya como directora del beaterio valiéndose de las...