Lavado De Envasadoras

LAVADO ENVASADORAS PRIMO DE BOTELLAS

Plano N° REY 05 PL P&ID 000 rev.05


Las envasadoras, normalmente vienen provistas de un sistema de limpieza química autónomo, el mismo es adecuado paraaquellas plantas que no poseen una estación de CIP centralizada, ya que solucionan el problema con una inversión baja.

Para el caso de contar con una estación de CIP central, el sistema antesdescripto pierde validez, ya que no tiene la misma eficiencia energética que una central, obliga a la manipulación de productos químicos concentrados dentro de la sala de envasado, y a las instalaciones deservicio necesarias por cada unidad de lavado que se instale.

La instalación propuesta, integra el lavado de las envasadoras a la central de CIP, que se adquirirá para el sector yogur y leche,permitiendo la limpieza del colector de salida de los tanques depósito, la línea de alimentación a las máquinas, pasando por el equipo de inyección de sabor y color y cada una de las máquinas de la líneaen cuestión, su funcionamiento se resume en los siguientes puntos:

1. En este caso mediante la placa 04, se puede estar produciendo con una máquina, mientras la otra está en limpieza.
2.Para esto se debe conectar el teléfono de la placa 06, para enviar producto de limpieza hacia la placa 08 y desde esta alimentar a la placa 04, donde mediante la conexión del teléfono correspondientese envía limpieza a la máquina a lavar.
3. Luego se abre la válvula de agua industrial de la placa 06 y se comienza a hacer el barrido del producto existente en la línea durante un tiempopreestablecido hacia el tanque depósito de la envasadora, luego de este tiempo se abre la válvula de final de línea y se cierra la de alimentación a la envasadora hasta que llega agua al tanque de final delínea.
4. Luego se cerrará la válvula de agua industrial y se abrirá la que habilita CIP, en la placa 06, se solicitará a la CIP el envío de producto de limpieza y comenzarán a abrir y cerrar, la...