Lecheee

. POSIBILISDES DE INDUSTRIALIZACION
La leche tiene una infinidad de formas de industrialización, especialmente porque se ha desarrollado mucha tecnología, en cuanto a la maquinaria y procesos   serefiere; probablemente debido a que es un producto de mucha aceptación a nivel de consumidores en todo el mundo. De la leche   se pueden   obtener derivados directos, como los que se señalanseguidamente; también se debe tener presente que la leche se puede usar como ingrediente importante en la elaboración de muchos otros productos alimenticios.
Derivados directos principales
1.- Queso 2.- Leche fluida   o pasteurizada
3.- Leche en polvo
4.- Leche descremada.
5.- Leche cultivada
6.- leche condensada
6.- Yogurt
7.- Natilla
8.- 
9.- Crema dulce
10. Helados
12. Dulce deleche
13. Mantequilla
La preparación de la leche para elaborar derivados lácteos consiste, en algunos casos, en la eliminación parcial o total de la crema, en la aplicación   de algún tratamientotérmico que permita la eliminación de las bacterias
















28
• 1886 - Se inaugura la estatua de la libertad en Nueva York.
• 1955 - Nace Bill Gates, ingenieroestadounidense fundador de MicroSoft.

29
• 2004 - Los jefes de gobierno de la Unión Europea firman en Roma el Tratado por el que se establece una Constitución para Europa.

30
• 1873 - NaceDon Francisco I. Madero.

31
• Celebración del día de Halloween en Estados Unidos
• 1816 - Nace Philo Remington, inventor del fusil que lleva su nombre.

1
• 1847 - El doctoringlés James Young Simpson experimentó en sí mismo y descubrió la anestesia por el cloroformo.
• 1876 - Nace en la ciudad de Puebla, Aquiles Serdán, precursor de la Revolución Mexicana.
• 1914- Eulalio Gutiérrez es nombrado presidente provisional de México.

2
• "Celebración del Día de Muertos".
• 1821 - La Junta Provisional Gubernativa decreta la creación de la bandera...