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Ingredientes:
- 1/2 kg de papas
- 250 gr de jamón
- 6 huevos
- 1 cucharada de queso rallado
- pimienta
- 3 cucharadas de crema
- aceite para freír
- salPreparación:
Lave, pele y corte las papas en cubos pequeños. Pique el jamón finamente. Fría las papas en aceite. Escúrralas. En un recipiente, bata los huevos,yema y clara juntos. Agregue a los huevos batidos, las papas fritas y el jamón cortado. Prepare la tortilla en una sartén y dore 3 a 5 minutos por lado. Caliente lacrema a baño María sazone con pimienta y sal. Ponga la tortilla en una fuente para servir.  Cúbra con la crema. Espolvoree con queso rallado.

Kushiages:Necesitas:
Un paquete de queso manchego
Huevo
Pan molido del comercial o especial para kushiages
Un sartén con aceite
Necesitas:
Un paquete de queso manchego
HuevoPan molido del comercial o especial para kushiages
Un sartén con aceite
 

Prepáralos con tu familia, amigas y novio.
Toma nota:
Corta en cuadritos elqueso, puedes usar moldes de figuras como corazón, estrellas o hacer tus propios diseños.
Cuida que el queso quede grueso para que no se pierda la figura.
Bate en unplato hondo dos huevos hasta que se revuelvan bien y coloca el pan molido en otro recipiente extendido.
Mete las figuras de queso en el huevo hasta sumergirlas ypásalas al plato del pan, dale vueltas para que quede cubierto todo.
Después de calentar un poco el aceite en el sartén, es momento de freírlas, pide ayuda a tu mamápues el aceite brincará y te puedes quemar.
Ponlas en un plato con una servitoalla para eliminar el exceso de aceite, ponles un palillo grande y listo.