LFTT U2 EA JOCC

Páginas: 4 (894 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2015
Evidencia de aprendizaje Unidad 2
Propósitos
Identifica las características y funciones de los reguladores del flujo
Explica los puntos clave del ruteo para la optimización de costos
Analiza lasventajas y desventajas de los elementos del almacenaje
Descripción de la actividad
1. Antes de iniciar la actividad, a manera de repaso de los temas de la unidad 2, elabora un mapa mental. Esteinstrumento te permitirá tener una visión general del contenido.
2. Analiza el siguiente caso de estudio.
Caso de estudio.

Harinera México S.A. de C.V.

Harinera México S.A. de C.V. es una empresa quefabrica harina de trigo selecta e integral, la empresa está localizada en la delegación Azcapotzalco en el Distrito Federal, Tiene una capacidad instalada de 3000 toneladas mensuales, trabajando 3turnos diarios de 8 horas cada uno, 6 días a la semana.

La harina de trigo selecta es su producto principal y destina el 60% de su capacidad instalada para su producción, mientras que el resto lo usa parafabricar la harina integral. Los 2 tipos de harina se envasan en bolsas de papel de 1 kg de capacidad, después se emplayan en paquetes de 4 kg c/u, y meten 10 paquetes en un saco plástico para sermanejados durante su distribución.

Se estima que la demanda durante los siguientes meses será del 90% de la capacidad instalada.

El trigo que se utiliza para hacer la harina se produce en los estadosde Michoacán, Tlaxcala e Hidalgo. En cualquier caso se compra a granel en súper sacos de 200 Kg cada uno, y al llegar a la planta se almacena en dos silos cada uno con capacidad de 500 toneladas.

Laharina se vende a minoristas en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México, el estado de Hidalgo, el estado de Morelos, y el en Bajío en donde se instaló un Centro de Distribución para satisfacer lademanda de la Región. La cantidad mínima de venta es de 100 Kg con un costo de transporte de $500.00 pesos.






3. Tomando como base el caso de estudio anterior, elabora una propuesta que incluya...
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