Lic.Nutricion
Páginas: 4 (926 palabras)
Publicado: 19 de febrero de 2013
CAPITULO VIIELIAS METCHNIKOFFLOS DILIGENTES FAGOCITOS
La caza de microbios ha sido siempre un asunto algo estrambótico. Elías Metchnikoff fue un judío nacido enel sur de Rusia, en 1845, quienantes de haber cumplido los veinte años dijo entre sí: Soy apasionado y tengocapacidad y talento natural. Mi ambición es llegar a ser un investigador notable.Metchnikoff envió trabajos a las revistascientíficas, trabajos que escribía pocas horas después de haberexaminado al microscopio. El dijo a su madre: Me interesa especialmente el estudio del protoplasma, pero enRusia no hay ciencia. Se ocupó deestudiar la evolución de los gusanos y acusó al distinguido zoólogo alemánLeuckart de haberle robado sus ideas. Fue en 1883, época en que los descubrimientos de Pasteur y de Kochhabían trastornado almundo, cuando Metchnikoff se transformó repentinamente de naturalista en cazador demicrobios. Un buen día empezó a estudiar la digestión de los alimentos en las esponjas y en las estrellas demar,mucho tiempo antes había descubierto en el interior de estos animales unas células errantes queformaban parte de sus cuerpos, pero que eran independientes; esas células errantes del cuerpo de las larvasdelas estrellas de mar, esas comen los alimentos, devoran las partículas de carmín, pero también deben comerselos microbios ¡Naturalmente!. Esas células errantes son la protección de la estrella demar contra losmicrobios. Nuestras células errantes, los glóbulos blancos de nuestra sangre, deben ser las que nos protegencontra los microbios invasores, son seguramente, la causa de nuestra inmunidadcontra las enfermedades, sonlas que impiden que la raza humana sucumba los bacilos maléficos. Aquí esta la explicación de por qué losanimales resisten los ataques de los microbios, y ya tenemos aMetchnikoff convertido en cazador demicrobios.Fue directamente al laboratorio de su amigo el profesor Claus, zoólogo, y que tampoco sabia una palabra demicrobios, razón por la cual quedo estupefacto −...
La caza de microbios ha sido siempre un asunto algo estrambótico. Elías Metchnikoff fue un judío nacido enel sur de Rusia, en 1845, quienantes de haber cumplido los veinte años dijo entre sí: Soy apasionado y tengocapacidad y talento natural. Mi ambición es llegar a ser un investigador notable.Metchnikoff envió trabajos a las revistascientíficas, trabajos que escribía pocas horas después de haberexaminado al microscopio. El dijo a su madre: Me interesa especialmente el estudio del protoplasma, pero enRusia no hay ciencia. Se ocupó deestudiar la evolución de los gusanos y acusó al distinguido zoólogo alemánLeuckart de haberle robado sus ideas. Fue en 1883, época en que los descubrimientos de Pasteur y de Kochhabían trastornado almundo, cuando Metchnikoff se transformó repentinamente de naturalista en cazador demicrobios. Un buen día empezó a estudiar la digestión de los alimentos en las esponjas y en las estrellas demar,mucho tiempo antes había descubierto en el interior de estos animales unas células errantes queformaban parte de sus cuerpos, pero que eran independientes; esas células errantes del cuerpo de las larvasdelas estrellas de mar, esas comen los alimentos, devoran las partículas de carmín, pero también deben comerselos microbios ¡Naturalmente!. Esas células errantes son la protección de la estrella demar contra losmicrobios. Nuestras células errantes, los glóbulos blancos de nuestra sangre, deben ser las que nos protegencontra los microbios invasores, son seguramente, la causa de nuestra inmunidadcontra las enfermedades, sonlas que impiden que la raza humana sucumba los bacilos maléficos. Aquí esta la explicación de por qué losanimales resisten los ataques de los microbios, y ya tenemos aMetchnikoff convertido en cazador demicrobios.Fue directamente al laboratorio de su amigo el profesor Claus, zoólogo, y que tampoco sabia una palabra demicrobios, razón por la cual quedo estupefacto −...
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