Lineas Estrategicas Y Programas

LINEAS ESTRATEGICAS Y PROGRAMAS

1.-DESARROLLO Y PROFESIONALIZACION DEL PERSONAL
Capacitación y Adiestramiento
Estímulos y Recompensas
Inducción de la fuerza laboral
2.- INFRAESTRUCTURA PARA LA COMPETITIVIDAD
Mercadotecnia
Modernización de la infraestructura
3.-AUTOFINANCIAMIENTO PARA LA SUSTENTABILIDAD
Inversión de capitales
Distribucion de capitales
4.- SISTEMA DE GESTION PARA LACALIDAD
Optimización de recursos
Certificaciones
Atención a clientes
5.- DESARROLLO Y CUIDADO DEL AMBIENTE
Tratamiento y manejo de residuos
Reciclaje y tratamiento de desechos

DIAGRAMA DE LAS LINEAS ESTRATEGICAS Y PROGRAMAS

LINEA ESTRATEGICA: “DESARROLLO Y PROFESIONALIZACION DEL PERSONAL”
PROGRAMA: Capacitación y Adiestramiento
OBJETIVO(S):
Preparar de manera profesional alpersonal para proporcionar el servicio adecuado a los clientes
Actualizar y mantener al día la preparación profesional de nuestros recursos humanos, para asi asegurar un buen desempeño de sus actividades
ALCANCE: Toda la Organización

ACTIVIDADES | OBJETIVO | UNIDAD DE MEDIDA INDICADOR | RESPONSABLE | RECURSOS NECESARIOS | FECHA | OBSERVACION |
Curso de adiestramiento a meseros | Tener unmejor desempeño en el servicio, rapidez, atención, cortesía, y algunas técnicas de cómo operar | | Departamento de RH | $2,OOO.°° pago a una profesional para que imparta el adiestramiento | 16/12/2010 | |

LINEA ESTRATEGICA: “DESARROLLO Y PROFESIONALIZACION DEL PERSONAL”
PROGRAMA: Estímulos y Recompensas
OBJETIVO(S):
Motivar al personal a mejorar el desempeño en su puesto, por medio deincentivos presentados en distintas manera (dinero, prestaciones, reconocimiento ,etc)
Compensar a los empleados por un desempeño notable y bueno, asi como su empatía y actitudes positivas hacia la empresa
ALCANCE: Toda la Organizacion

ACTIVIDADES | OBJETIVO | UNIDAD DE MEDIDA INDICADOR | RESPONSABLE | RECURSOS NECESARIOS | FECHA | OBSERVACION |
Programa de PuntualidadReconocimiento alempleado del mes | Incentivar al personal a tener el habito de la puntualidad por medio de un incentivo económicoReconocer el desempeño notable del empleado | HorasValoracion de actitudes | Departamento de RHSupervisor | Checador de Tiempo | 16/12/201018/12/2010 | |

LINEA ESTRATEGICA: “DESARROLLO Y PROFESIONALIZACION DEL PERSONAL”
PROGRAMA: Inducción de la fuerza laboral
OBJETIVO(S):Introducir a los nuevos integrantes de la empresa al ambiente laboral, para asi disminuir la desconfianza, dudas, o algún inconveniente que se presente
Familiarizar a los nuevos miembros con sus puestos, ambiente, compañeros, etc, asi como proporcionar información necesaria como son la Mision, Visión, Valores , Organigrama, para evitar ambigüedades o malos entendidos, y asi concientizar al personal yencaminar sus actitudes hacia el desarrollo satisfactorio de la empresa
ALCANCE: Toda la Organización

ACTIVIDADES | OBJETIVO | UNIDAD DE MEDIDA INDICADOR | RESPONSABLE | RECURSOS NECESARIOS | FECHA | OBSERVACION |
Curso de Induccion al nuevo personal | Familiarizar al nuevo empleado con las tareas que realizara en su puesto, asi como las instalaciones, compañeros, superiores, asi comotambién con las Politicas,Mision, visión, valores | | Departamento de RH (Gerente o Supervisor) | Costo de información impresa | 20/12/2010 | |

LINEA ESTRATEGICA: INFRAESTRUCTURA PARA LA COMPETITIVIDAD
PROGRAMA: Mercadotecnia
OBJETIVO(S):
Promocionar a la empresa en el mercado de servicios, incentivando al consumidor a visitar nuestro restaurante, por medio de información atractiva en medios decomunicación masiva como anuncios de TV, radio, internet
ALCANCE: La organización

ACTIVIDADES | OBJETIVO | UNIDAD DE MEDIDA INDICADOR | RESPONSABLE | RECURSOS NECESARIOS | FECHA | OBSERVACION |
Contratacion de espacios publicitarios | Promocionar nuestro restaurante en los diversos medio de comunicación masiva | | Departamento de RH | $50,000.°°(anuncios de TV, radio, espectaculares)...