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Desayuno:
200 ml de leche descremada con té, café claro endulzado con edulcorante.
Acompañar con 2 rebanadas de pan integral o de gluten o 5 galletitas integrales
Se puede untar con mermelada diet o queso diet

Media mañana:
1 yogurt diet chico o barrita de cereal o 1 puñado de frutos secos

Media tarde:
1 fruta a elección chica

Merienda:
Igual al desayuno

ACOMPAÑAR SIEMPRE ELALMUERZO Y LA CENA CON JUGO DE LIMÓN, POMELO, MBURUCUYÁ, NARANJA O ACEROLA ENDULZADO CON EDULCORANTE.

DIA 1
Almuerzo:
Panache de pollo con verduras
Ingredientes: ¼ de pechuga de pollo sin hueso ni piel, 1 berenjena chica, 1 zucchini, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla chica, 1 pimiento morrón chico, 1 diente de ajo, ½ taza de caldo de verduras Light.
Cortar la berenjena y el zucchini en cubitos,y la zanahoria y pimiento en juliana. Picar los ajos y la cebolla. Rehogar todas las verduras en un poco de caldo para que se cocinen al vapor y en su mismo líquido. Luego, incorporar el pollo cortado en trozos pequeños, cocinar 15 minutos o hasta que esté bien cocida la carne, tapar, dejar reposar unos instantes. Ensalada de berro.
Cena:
Sándwich de atún y pepino
Ingredientes: 2 rebanadasde pan integral de sándwich tostado, ½ lata de atún al agua, 1 pepino mediano, mayonesa diet.
Untar con una cucharadita de mayonesa Light los panes, luego colocar el atún desmenuzado, el pepino cortado en cuadraditos pequeños. También se puede agregar lechuga y tomate.

DIA 2
Almuerzo:
Filetes de tilapia en colchón de verduras (o pollo)
Ingredientes: 1 filete de tilapia, 1 cebolla chica, 1zanahoria chica, 1 locote verde chico, 1 tomate mediano picado, hojas de laurel
Pelar y cortar la cebolla en aros, el locote en tiritas, lavar y cotar las zanahorias en láminas. Colocar estas verduras en una sartén de teflón a fuego moderado. Tapar para que se cuezan en su propio líquido. A mitad de cocción, colocar los filetes sobre este colchón de verduras previamente revueltas, y volver a taparpara terminar. Cuando el pescado esté cocido servir sobre el colchón de verduras como guarnición.



Cena:
Berenjenas rellenas:
Ingredientes: 1 berenjena mediana, 1 cebolla chica, 1 cucharada de queso paraguay, 1 clara de huevo. Condimentos a gusto. Rocio vegetal.
Cortar la berenjena en forma longitudinal y hervirlas en agua salada aproximadamente 10 min. Retirar del fuego y dejarenfriar. Quitar la pulpa de las berenjenas y disponerlas sobre una asadera untada con rocio vegetal.
Para el relleno rehogar la cebolla en una sartén de teflón. Retirar del fuego y agregar la pulpa de las berenjenas bien escurridas. Agregar la clara de huevo, el queso y los condimentos. Unir bien todos los ingredientes y rellenar las berenjenas. Cocinar a horno caliente por aproximadamente 5 a 10 min.DIA 3
Almuerzo:
Arroz veraniego
Ingredientes: 3 cucharadas de arroz integral, 1 taza de agua, 1 tomate mediano, hojas de albahaca a gusto, 1 diente de ajo fileteado.
Llevar a fuego el arroz con el agua. Cocinar con recipiente destapado. Aparte colocar en una licuadora los tomates cortados, el ajo y las hojas de albahaca. Licuar hasta obtener una salsa. Retirar el arroz del fuego cuando sehaya evaporado el agua en su totalidad, cuidando que no se pegue. Enfriar con agua de la canilla (para frenar la cocción) y colar. Servir el arroz con el tomate y las hojas de albahaca picaditos.
Cena:
1 bife de pechuga de pollo a la plancha, o la pechuga hervida con laurel.
Acompañar con 1 zanahoria hervida y ½ taza de zapallo picado. Se puede condimentar con mayonesa Light.

DIA 4Almuerzo:
Pollo Light
Ingredientes: ½ pechuga de pollo sin piel ni hueso, 2 tomates perita, 1 locote rojo pelado, 1 cebolla chica, 1 hoja de laurel, ½ taza de zapallo picado, 1 cucharada de aceite vegetal.
Hacer una salsita con el aceite, los tomates, la cebolla, el locote y 1 taza de agua. Condimentar a gusto. Al hervir, agregar el pollo picado junto con el laurel y el zapallo. Dejar cocinar...