"LO DIFERENTE E IMPRESIONANTES DE LAS CULTURAS mEXICANA"

Universidad San Carlos de Guatemala
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2013
Delia edelma Cárdenas Montepeque
“LO DIFERENTE E IMPRESIONANTE DE LAS CULTURAS MEXICANAS”
Universidad San Carlos de Guatemala
Guatemala, Guatemala
Pp 0-09








Reg de revista “ Chef Oropeza día a día”

Universidad San Carlos de Guatemala



“Lo diferente e impresionante delas Culturas Mexicanas”
Delia edelma Cárdenas montepeque
Facultad de Humanidades

RESUMEN.
Me he enfocado en este tipo de literatura, por su encanto sobre las tradiciones mexicanas tanto revolucionarias como ancestrales y mitologías de los dioses, especialmente el dios Quetzalcóatl que eran el centro de los indígenas. Aclarar al pueblo mexicano que gracias a la lucha de una mujer quefue mediadora entre las dos culturas hispánicas e indígenas, fue posible el mestizaje y el catolicismo en México. Por otro ámbito la gastronomía azteca que es un tema amplio en los países de américa latina, y más aún en México, que hoy en día se conservan las culturas y tradiciones heredadas por nuestros ancestros, es importante el heroísmo femenino y revelador en ambas novelas, quedemuestran la valentía de la mujer primitiva y contemporánea, y el origen de la mujer indígenas, que nos enorgullece de ser mujeres descendientes de los aztecas.

Palabras claves: Literatura mexicana, mestizaje, ancestros, gastronomía.
ABSTRAC

“The different and impressive from Mexican Cultures”

I have focused on this type of literature, for its charm on both revolutionary Mexican traditions,ancestral, and mythologies of the gods, especially the god Quetzalcoatl was the center of the Indians. Clarify the Mexican people thanks to the struggle of a woman who was mediating between the two Hispanic and indigenous cultures, it was possible miscegenation and catholicism in Mexico. On another level the Aztec cuisine is a huge topic in the countries of Latin America, and especially inMexico, which today remains the cultures and traditions inherited from our ancestors, it is important and revealing female heroism in both novels, demonstrating the courage of primitive and contemporary woman, and origin of indigenous women, we are proud to be female descendants of the Aztecs


Key Works: Mexican literature, miscegenation, ancestors, dining.
INTRODUCCION
I JUSTIFICACIÓN: Meinteresé por estos libros de La escritora Mexicana Laura Esquivel, porque soy mexicana y llevo en la sangre las costumbres y tradiciones del país Azteca y quiero que muchas personas conozcan sobre esta cultura rica en gastronomía que reúne ingredientes que datan de la época prehispánica, como el maíz, el chile, el cacao, el aguacate, y el nopal, con otros que fueron influencia colonial, comolas carnes, el arroz y el trigo. Las bebidas, como el pulque, el tequila o el mezcal todo esto mencionado en la obra leída ( como agua para chocolate).
Y la mezcla elementos de diversos periodos, prehispánicos y del periodo colonial, hasta modernos. La riqueza cultural se nutre, además, gracias a los alrededor de 52 pueblos indígenas, sucesores de las sociedades prehispánicas, que hablandiferentes lenguas.
Cuando hablamos de lenguas de México nos referimos a los idiomas y las variedades lingüísticas habladas de manera estable por comunidades de hablantes que llevan generaciones viviendo en el territorio mexicano. Además del idioma español, cuyos hablantes en sus variedades locales constituyen la mayoría lingüística, se hablan en México sesenta y siete lenguas y agrupacioneslingüísticas indígenas. La gran cantidad de lenguas que se hablan en el territorio mexicano hacen del país uno de los que poseen mayor diversidad lingüística en el mundo. Algunas de estas son: el náhuatl mayas, zapotecos, el otomí, purépecha y el mixteco que en gran parte está en mi pueblo natal Oaxaca. ( Los mixtecos son un pueblo indígena de México, país en el que representan la cuarta minoría...