logistica empresarial

LOGÍSTICA EMPRESARIAL: CONCEPTOS Y RELACIÓN CON LAS ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA
Conceptos, descripción de las actividades logísticas y evolución histórica.
La realización de actividades de movimiento y almacenamiento de productos y mercaderías se remonta a los orígenes de la historia.
A pesar de todo, estas tareas se realizaban por separado hasta que, hace no muchos años, se comprendióque estaban estrechamente relacionadas. Actualmente la logística empresarial las incorpora en una disciplina y las trata de forma coordinada.

Si se busca la acepción del término logística, como palabra aislada, se observa que, al enmarcarse en un entorno militar, no responde verdaderamente a la esencia de la logística empresarial, cuya descripción podría ser:

La logística empresarialcomprende la planificación, la organización y el control de todas las actividades relacionadas con la obtención, traslado y almacenamiento de materiales y productos, desde la adquisición hasta el consumo, a través de la organización y como un sistema integrado. El objetivo que pretende conseguir es satisfacer las necesidades y los requerimientos de la demanda de la manera más eficaz y con el mínimocoste posible.

La logística también incluye todo aquello que hace referencia a los flujos de información implicados.
Por tanto, se puede decir que el objetivo es conseguir que los productos y los servicios adecuados estén en los lugares pertinentes, en el momento preciso y en las condiciones exigidas. Esto supone una nueva clave competitiva actual entre las empresas a causa de la rápidaevolución de las expectativas de los mercados (clientes y consumidores).

La definición actual más completa de logística ajustada a la realidad empresarial es la siguiente:
«Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logística se encargará del diseño y gestión del flujo de información y de materiales entre clientes y proveedores (distribución, fabricación, aprovisionamiento, almacenaje ytransporte,...) con el objetivo de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el momento oportuno, al mínimo coste posible y según la calidad y servicio predefinidos para ofrecer a nuestros clientes.»

En los últimos años, la función clave de la logística integral se está incorporando rápidamente en las empresas, considerada como una coordinación y unenlace entre:
- Mercado (clientes y consumidores).
- Canales de distribución.
- Actividades operativas de la propia empresa.
- Proveedores.

Descripción de las actividades logísticas
Las actividades logísticas dentro de la empresa se centran en tres tipos de procesos básicos:
- Proceso de aprovisionamiento, gestión de materiales entre los puntos de adquisición y las plantas deprocesamiento que se tengan.
- Proceso de producción, gestión de las operaciones de fabricación de las diferentes plantas.
- Proceso de distribución, gestión de materiales entre las plantas mencionadas y los puntos de consumo.

Las técnicas logísticas en el proceso de aprovisionamiento y en el proceso de distribución son muy similares y lo que pretende la logística empresarial es integradas y darlesasí un grado alto de flexibilidad y rapidez de respuesta a las demandas del mercado.


Canales controlados
Actividades logísticas
Aprovisionamiento Distribución
Proceso de pedidos Sí
Sí
Gestión de inventarios
Sí
Sí
Transporte Sí
Sí
Servicio al cliente No Sí
Compras Sí
No
Almacenamiento Sí
Sí
Planificación de productos Sí
Sí
Tratamiento de mercaderías
Sí
SíGestión de la información
Sí
Sí

Figura 1.1.1. Actividades logísticas en la empresa.

En la tabla que mostramos en la figura 1.1.1. figuran las actividades logísticas fundamentales del proceso de aprovisionamiento y de distribución, lo cual no implica que siempre sean consideradas de forma exhaustiva por todas las empresas puesto que depende del grado de madurez en la implantación del...