Lololo

* 1. ORIGEN DEL CERDO
* 2. 2 Estirpes Salvajes contribuyeron a la formación de las razas porcinas americanas, y son: Jabalí europeo (Sus scrofa) y el cerdo de las indias (principalmente el Sus vittatus)
* 3. Se alimentaban de: raíces, bellotas, y los forrajes que pudieran espigar en los campos y bosques.
* 4. Ambos eran gregarios y tenían la característica de formar grandesmanadas.
* 5. Existen dos teorías sobre el origen de los cerdos
* 6. Una de ellas sostiene la hipótesis de que el jabalí europeo es el antepasado único y directo del cerdo moderno. Mientras que la otra sostiene la idea de la ascendencia doble, la cual parte del jabalí europeo y del jabalí asiático.
* 7. SANSON mantiene la teoría del origen único Idéntica fórmula vertebral Caracterescraneales semejantes Caracteres externos análogos
* 8. La opinión de SANSON es refutada baja los siguientes argumentos. DECHAMBRE Hay una gran variación en la fórmula vertebral de los cerdos De igual forma hay una variación de los índices craneales En lo que se refiere a los caracteres externos, los cambios notables fueron apreciables
* 9. DECHAMBRE, sustentó la teoría del origen doble de loscerdos. Según esta teoría el cerdo doméstico desciende tanto del jabalí asiático (Sus indicus) como el jabalí europeo (Sus scrofa ferus)
* 10. Cornevin señala lo siguiente: Todas las formas porcinas, tanto las salvajes como las domésticas, son morfológicamente diferentes, fecundas entre sí y producen mestizos y no híbridos
* 11. En razón de la inmensa dispersión geográfica y, sobre todosu notable adaptabilidad, esta especie sufrió una gran influencia del medio y de las condiciones alimenticias
* 12. modificaciones anatómicas y morfológicas son apenas de orden étnico
* 13. Indica también que “El origen de todos los cerdos y jabalíes es el Sus indicus o jabalí asiático”. El sus scrofa como una variedad
* 14. NATHUSIUS y RUTIRMAYER, El jabalí asiático dio origen alcerdo asiático, existente en China, la India, Tailandia, Islas del Océano Indico y Japón. El jabalí europeo dio origen a dos grupos de cerdos: los célticos y a los originarios de Rusia El cerdo del mediterráneo es la forma intermedia de los dos anteriores y dio origen al grupo ibérico.
* 15. EVOLUCIÓN
* 16. Desde que ocurrió su domesticación hace unos 5000 años hasta nuestros días, elcerdo es una especie que ha tenido grandes modificaciones en su morfología y fisiología
* 17. debido a las diferentes condiciones en que vivió y al aprovechamiento como animal doméstico redituable, además porque ha respondido a las diversas necesidades del hombre.
* 18. El jabalí habitaba en los bosques, éste se alimentaba de pequeños animales, de larvas, gusanos, tubérculos, raíces, pastosnativos, rizomas y frutos
* 19. Utilizaba los colmillos como órganos de defensa y ataque, ya que estos eran puntiagudos y salientes de la boca,
* 20. pero hay que señalar que cuando se encontraba con animales más poderosos debía huir, y aquí la velocidad era su principal defensa, ya que era un animal ágil y veloz.
* 21. Anotamos que tenía cuartos musculosos, articulaciones secas yfuertes; su cuerpo era corto y musculoso, capaz de transmitir rápidamente los movimientos hacia los miembros motores anteriores,
* 22. El corazón y los pulmones tenían un funcionamiento acelerado, por lo que el tórax era profundo y amplio. El corazón tenía que latir más rápidamente y los pulmones debían aumentar el ritmo respiratorio.
* 23. El jabalí tenía una cabeza pesada, fuerte einsertada firmemente en el cuello, era apta para golpear violenta y seguramente. Carecía de un cuarto posterior fuerte y musculoso, mientras que el cuarto anterior era robusto pesado y amplio.
* 24. El 70% del peso de un cerdo salvaje se encontraba en su mitad anterior, cuyos cortes son de menor valor.
* 25. CERDO TIPO GRASA Cuando ocurrió la domesticación el cerdo ya no luchaba por...