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NUESTROS INICIOS SE FORMAN HACE ALGUNOS AÑOS CUANDO UN JOVEN EMPRENDIÓ LA CARRERA DE GASTRONOMÍA ,CON LA IDEA DE INNOVAR Y SORPRENDER A LOS COMENSALES CON SU SAZÓN Y MOSTRANDO LA COMIDA ITALIANA CON TRADICIÓN AUNQUE CON TÉCNICAS NUEVAS, ASI MISMO ,DÁNDOLE LA OPORTUNIDAD A JOVENES ESTUDIANTE A TRABAJAR Y QUE DESEMPEÑEN UNA COCINA DE CALIDAD Y LIDERADOS CON LA VISIÓN DE SU CHEFPRINCIPAL ,NUESTRO RESTAURANT SE BASA EN VENDER ALIMENTOS A BUEN PRECIO PARA LLEVAR ASTA SUS HOGARES UNA COMIDA EXPLENDIDA , ESPERAMOS QUE PARA PRINCIPIOS DE EL 2014 NUESTRA EMPRESA ABRA SUS PUERTAS AL PUBLICO.





MISIÓN
el mejor servicio gourmet de nuestra región, con platos típicos que atraen a personas de nuestro país y a extranjeros, además contamos con una amplia infraestructuratípica que hace más acogedora la estadía en nuestro restaurante, tenemos un excelente equipo de trabajo humano, que se encuentra altamente capacitado para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
VISIÓN
Posicionarnos como el mejor restaurante de comida típica e internacional en la región, para así ser reconocidos y líderes en materia de servicio y calidad de alimentos. Proyectándonos almercado a nivel nacional y llegando a la población en general y a todas las empresas que requieran nuestros servicios con una excelente carta de alimentos y bebidas, mejorando cada día nuestro servicio, con un mayor numero de empleados para lograr compensar la calidad que exige cada cliente nuevo.









. POLITICAS GENERALES DE USO DEL EMPLEADO Y DE CONTIBUYENTES EXTERNOS.Las políticas internas de la empresa son un conjunto de directrices documentadas que establecen normas en áreas como procedimientos apropiados y comportamiento de los empleados. en muchos casos, las políticas internas deben cumplir con ciertos requisitos legales, tales como los relativos al derecho de un empleado a la privacidad. los tipos de políticas que las empresas implementan varíanampliamente, dependiendo de la naturaleza del negocio y la filosofía de la gerencia.

el cliente no extenderá copia de certificados de trazabilidad del equipo con que cuenta. si el cliente desea comprobar la trazabilidad del mismo,  debe hacer una cita para mostrarle la documentación.
El trabajador no debe permanecer mas de 9 horas dentro de la empresa
no se permite la estancia / permanencia de personal ajeno al  laboratorio en ninguna de sus instalaciones. se exceptúa a las personas que llevan o recogen equipo y a aquellas que asisten a reuniones de trabajo relacionadas con el quehacer del laboratorio.
salvaguardar la seguridad personal de nuestros empleados, su salud y el cuidado del medio ambiente, a través de la implementación de métodos de trabajo adecuados y la utilización delequipamiento necesario para tal fin.
cumplir estrictamente con las leyes que se dicten en tal sentido, tanto a nivel nacional, provincial como municipal, u otros que correspondan..
cumplir con las normas y procedimientos adoptados por nuestros clientes para satisfacer los requerimientos de sus propias políticas.
implementar un programa de capacitación de personal basado en temas relacionados con laspolíticas adoptadas.


implementar un sistema de certificaciones que acrediten fehacientemente el listado de personal capacitado según lo arriba indicado detallando el período de vigencia de dicha capacitación.
responder en forma rápida, eficiente y cuidadosa ante los incidentes que pudieran producirse en el transcurso de sus operaciones.
enfatizar a todos los empleados y personal trabajando ensu nombre, su obligación y responsabilidad por un desempeño seguro en el trabajo y promover su comportamiento seguro fuera del mismo.
identificar y evaluar los riesgos para la salud, relacionados con sus operaciones que puedan potencialmente afectar a sus empleados y contratistas, así como al público en general.
implementar programas y medidas de protección adecuadas para controlar dichos...