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de la Calidad
INSTITUTO INTEGRADO FRANCICO SERRANO MUÑOZ
SAN JUAN GIRÓN

CUESTIONARIO DE CIENCIAS NATURALES
Y EDUCACION AMBIENTAL – QUÍMICA 11
Tercer Período
2014

ASIGNATURA:
QUÍMICA
JORNADA:
MAÑANA
DOCENTE:
OSCAR VIRGILIO DAZA ALVARADO
ESTUDIANTE:
______________________________________________________
GRADO:
UNDÉCIMO

ESTANDAR: Relaciono laestructura del carbono con la formación de las moléculas orgánicas e identifico cambios químicos en la vida cotidiana y en el ambiente.

TEMA: ALDEHIDOS Y CETONAS

1. ¿Qué son Aldehídos y Cetonas?
2. ¿Cuál es el grupo funcional de Aldehídos y Cetonas?
3. ¿Cómo son las propiedades físicas de los Aldehídos y Cetonas?
4. ¿Cómo se preparan Aldehídos y Cetonas?
5. ¿Cómo son las propiedades químicas deAldehídos y Cetonas?
6. ¿Cuáles son algunas propiedades, usos y estructuras del metanal, etanal, propanona alcanfor antraquinona y p-benzoquinona?

TEMA: ÉTERES Y EPÓXIDOS

7. ¿Qué son Éteres y Epóxidos?
8. ¿Cómo son las propiedades físicas de los Éteres y Epóxidos?
9. ¿Cómo se preparan Éteres y Epóxidos?
10. ¿Cómo son las propiedades químicas de Éteres y Epóxidos?

TEMA: ÁCIDOSCARBOXILICOS

11. ¿Qué son Ácidos Carboxílicos?
12. ¿Cuál es el grupo funcional de los Ácidos Carboxílicos?
13. ¿Cómo son las propiedades físicas de los Ácidos Carboxílicos?
14. ¿Cómo se preparan los Ácidos Carboxílicos?
15. ¿Cómo son las propiedades químicas de los Ácidos Carboxílicos?

TEMA: AMINAS

16. ¿Qué son Aminas?
17. ¿Cómo se clasifican las Aminas?
18. ¿Cómo son las propiedades físicasde las Aminas?
19. ¿Cómo se preparan las Aminas?
20. ¿Cómo son las propiedades químicas de las Aminas?

TEMA: ALDEHIDOS Y CETONAS

1. Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo funcional carbonilo, . Se diferencian entre sí en que en los aldehídos este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada, por lo que tiene un átomo de hidrógeno unido a él directamente,es decir, que el verdadero grupo funcional es , que suele escribirse, por comodidad, en la forma —CHO. En cambio, en las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados: si éstos son iguales, las cetonas se llaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas. Según el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, los aldehídos pueden seralifáticos, R—CHO, y aromáticos, Ar—CHO; mientras que las cetonas se clasifican en alifáticas, R—CO—R', aromáticas, Ar—CO—Ar, y mixtas; R—CO—Ar, según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos, aromáticos o uno de cada clase, respectivamente.
Conviene hacer notar que, si bien los aldehídos y cetonas son los compuestos más sencillos con el grupo carbonilo, hay otros muchoscompuestos que contienen también en su molécula el grupo carbonilo que, junto a otras agrupaciones atómicas, constituyen su grupo funcional característico. Entre estos compuestos podemos citar: ácidos carboxílicos, —CO—OH; halogenuros de acilo, —C—X, ésteres, —CO—OR, amidas, —CO—NH2 , etc., sin embargo, el nombre de compuestos carbonílicos suele utilizarse en sentido restringido para designarexclusivamente a los aldehídos y cetonas.
2. el grupo funcional que caracteriza a aldehidos y cetonas se llama carbonilo (C=O), un carbono enlazado a un oxigeno por un doble enlace. Cuando este grupo se encuentra en una carbono que inicia o funaliza una cadena, entonces es un aldehido (R-CHO), pero cuando se encuentra en un carbono intermedio es una cetona (R-C=O -R). Saludos
3. Propiedades Físicas:La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares. Los compuestos de hasta cuatro átomos de carbono, forman puente de hidrógeno con el agua, lo cual los hace completamente solubles en agua. Igualmente son solubles en solventes orgánicos.
Punto de Ebullición: los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas son mayores que el de los alcanos del mismo...