Los Macrominerales

Los macrominerales
Los macrominerales son sustancias inorgánicas pertenecientes al grupo de los minerales, cuyo origen son las rocas y los metales. Se encuentran en los alimentos, tanto vegetales como animales. Este tipo de nutriente tiene que ser extraído durante el proceso de la digestión, de otro modo, sería expulsado sin más por el organismo.
Los macrominerales que nos pueden aportar losalimentos son : el calcio, el fósforo, el sodio, el magnesio, el cloro, el potasio y el azufre.Se les denomina macrominerales porque su peso es superior al de los microminerales, no porque sean más o menos importantes o interesantes, desde un punto de vista curativo y preventivo.
El calcio
El calcio se utiliza en terapia para combatir y aliviar la osteoporosis.
De igual modo, se usa para aliviar elsíndrome premenstrual. Los estrógenos regulan la absorción del calcio por el intestino. Por esto, los cambios hormonales inciden negativamente en la absorción del calcio y de otros nutrientes.Los productos lácteos son la estrella sin discusión posible como alimento que nos puede proporcionar este mineral. Pero existen otros nada despreciables, las almendras, las sardinas, el tofu, las judíasverdes, entre muchos otros.El calcio no solamente sirve para formar y reforzar los huesos, también es usado por nuestro organismo para absorber el hierro, asimismo puede aliviar el síndrome premestrual, aliviar a los pacientes de osteoporosis, libera energía en los alimentos, regula el corazón (las contracciones y la relajación), evita calambres en los músculos óseos, etc.
El magnesio
El magnesio es unode los minerales más importantes y utilizados bajo prescripción médica para algunas enfermedades y dolencias. Por ejemplo, varios estudios han descubierto que durante el periodo de encefalea migrañosa, los niveles de magnesio en el cerebro disminuyen considerablemente, por este motivo, se realizan preparados farmaceúticos de magnesio para disminuir las apariciones de las migrañas.Asimismo, seutiliza para la diabetes. Con el macromineral de magnesio puede mejorar la absorción de glucosa por parte de las células, con lo que disminuye el índice de glucosa en sangreEl magnesio ayuda a que esta renovación no sea exagerada y, por tanto, previene la osteoporosis. Los alimentos que nos pueden aportar el magnesio como nutriente son : los frutos secos en general, los vegetales en general, laslegumbres y los cereales, entre otros muchos.
La ingesta recomendada por los especialistas es entre 350 mg y 500 mg diarios.
El potasio
El potasio es importante para mantener el índice de ph o ácido-base. El equilibrio de los líquidos corporales es otra de las funciones del potasio, pues actúa como un diurético. La asociación potasio-magnesio se utiliza para reducir la tensión sanguínea. Además, sereducen los riesgos de padecer un infarto. Las personas que sufren calambre muscular mejoran con un suplemento de potasio. El potasio se encuentra en las frutas y los vegetales como pueden ser : los plátanos, melocotón, papaya, espinacas, tomates, berros, entre otros muchos.
La ingesta recomendada es de 250 mg diarios.
El fósforo
El fósforo es otro de los minerales fundamentales para la construcciónesquelética. Representa el 50% del peso del hueso, por esto, influye mucho en la densidad óseaTambién es usado como suplemento en algunos tratamientos médicos contra la adicción del alcohol. Los alcohólicos tienen niveles muy bajos de fósforo. Las personas que padecen la enfermedad de Crohn se pueden beneficiar de recibir un extra de fósforo. También ayuda a prevenir la aparición o formaciónde cálculos renales. Los productos marinos, en general, son buenos suministradores de fósforo. El hígado, los quesos y la carne, también constituyen el grupo de alimentos ricos en fósforo
El sodio
Tanto el potasio como el sodio son dos minerales que nuestro organismo utiliza para regular los niveles de líquidos, se podría decir que son los responsables de que no suframosdeshidratación ni tampoco...