Lugares Y Gastronomia Yucatan

ESTADO DE YUCATAN
Estado de México (39340 km2) al sur este de México, en la península de Yucatán. Su territorio comprende la planicie de la península alterada al sur por la sierra baja, y un litoral de 3690 km, bajo y arenoso con pantanos, bancos y arrecifes cercanos a las costas. Su economía se basa fundamentalmente en la agricultura frutas tropicales cañas de azúcar, tabaco etc. La ganaderíavacuna y caprina, la pesca, y la explotación forestal
La conservación de yacimientos arqueológicos mayas es motivo de atracción turística. Cuenta con su aeropuerto internacional en la capital y un importante puerto en Progreso
El estado se localiza en el sureste de México y en el norte de la península de Yucatán. Se encuentra limitado al norte por el golfo de México, al sureste por el estado deQuintana Roo y al suroeste por el estado de Campeche.
La historia de Yucatán propiamente dicha, empieza a partir de la conquista española, en la primera mitad del siglo XVI. Antes de eso, el territorio que hoy se denomina península de Yucatán, era un reducto territorial en el que se desarrolló, probablemente por más de un milenio, el pueblo y la cultura maya y que fue llamado por los propiosmayas, el Mayab. La palabra mayab, ma'ya'ab, significa: pocos, no muchos; el lugar donde hay poca gente o de gente escogida según los estudios hay tribus que datan del pleistoceno es decir desde la época glacial
l nombre Yucatán, también asignado a la península se originó durante las primeras exploraciones de los conquistadores provenientes de Europa. Son fidedignas las versiones que coinciden en queeste nombre habría resultado de una confusión entre los habitantes mayas y los primeros exploradores españoles hacia 1517:
* Según una de ellas todo fue consecuencia de que un explorador hispano interpelando a un indígena maya quiso saber el nombre de la región. El indígena probablemente le respondió Ma'anaatik ka t'ann que en idioma maya yucateco significa no entiendo tu hablar o no tecomprendo.
* También se dice que los españoles dieron el nombre de Yucatán a la región porque los mayas contestaban a sus preguntas con la frase uh yu ka t'ann, que en maya significa oye como hablan, y los españoles entendieron Yucatán.
* Otras versiones indican que Yucatán proviene del maya Ci u t'ann, que significa no entiendo.
Escudo
El 22 de septiembre de 1989 el gobernador del estado,Víctor Manzanilla Schaffer, envió al congreso local una iniciativa de decreto para adoptar un escudo de armas del Estado de Yucatán.
* El Congreso, convocó a un concurso para elegir el diseño, convocatoria a la que respondieron tres personas con sendos proyectos, de los que, una vez analizados, se eligió el trabajo que presentó el Sr. Juan Francisco Peón Ancona.1
* Considerando el ejecutivodel estado que el carácter definitivo y perpetuo del conjunto simbólico, debe ofrecer un mensaje intemporal y válido en cualquier tiempo presente y futuro y no quedar sujeto a ninguna confrontación ideológica de carácter histórico, político o religioso, propuso que en el escudo hubiera elementos representativos de los reinos naturales; un Henequén –verdadero milagro ecológico– afirmado sobre unsuelo de lajas calcáreas, un Venado que es figura señera de los montes de Yucatán, y un Sol, implacable, de rayos abrasadores como símbolo cósmico. El escudo de Yucatán también debe ostentar, dice la iniciativa:
* ...la presencia de las dos culturas básicas constitutivas de su pueblo: la maya y la española, representadas por elementos típicos de su arte arquitectónico, como son: el arco maya y laespadaña, remate inconfundible de los templos coloniales hispanos diseminados en la Península.
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