Macroeconomia

TRABAJO PRÁCTICO DE MACROECONOMÍA

“ESTRATEGIA COMERCIAL PARA IMCREMENTAR EL NIVEL DE VENTAS DE LA EMPRESA DE HAMBRUGUESAS EN LA CIUDAD DE SUCRE”

1. Comportamiento del Consumidor en la Ciudad de Sucre
La ciudad de Sucre, es un mercado donde la comida rápida se ha establecido hace mucho tiempo. Hablamos pues de muchos años atrás, quizás en un principio no como empresas sino en formaintuitiva y muy rudimentaria. No se puede olvidar que, así como la salteña tradicional, existen una infinidad de productos que desde décadas pasadas marcaron una tradición en la comida rápida y por ende en el menú boliviano.
El mercado de las hamburguesas, ha tenido un crecimiento constante y más acelerado en los últimos años, con el correr de los años se estableció en el mercado sucrense en la décadade los 70, empezando sus actividades
con: salteñas, posteriormente snack hasta llegar a lo que es hoy.
2.1. CARACTERISTICAS MACROECONOMICAS DOMINANTES
EN EL MERCADO DE COMIDA RAPIDA
Datos Estadísticos
El mercado de la ciudad de Sucre de comida rápida lo constituye todas aquellas empresas, tanto pequeñas como grandes, dedicadas a la elaboración de productos para elconsumo alimenticio. Los registrados por el Instituto Nacional de Estadística en el último CENSO se agrupan en la categoría de Hoteles y Restaurantes, desglosamos desde el año 1989 hasta 1995.

Para tener un criterio mayor del mercado de la comida rápida se muestra los diferentes índices que afectan el entorno económico del mismo.

INDICADOR | | VALOR | PERIODO DE REFERENCIA | EXPRESADO |FUENTE |
PIB PERCAPITA | | 8.531 | 2009 | Bolivianos | INE/ CTAS NLES |
TASA DE CRECIMIENTO DEL PIB | | | | | |
| Anual | 2.56 | 2009 | Porcentaje | INE |
| Trimestral | 2.79 | I Trimestre 2010 | Porcentaje | INE |
INFLACIÓN | | | | | |
| Anual | 8.70 | 2007 | Porcentaje | INE/IPC |
| Mensual | 0.20 | Julio 2007 | Porcentaje | INE/IPC |
Indicadores Económicos || Acumulada | 11.27 | 2007 | Porcentaje | INE/IPC |
EXPORTACIONES | Anual | | | | |
| Trimestral | | | | |
IMPORTACIONES | Anual | | | | |
| Trimestral | | | | |

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De acuerdo a la información obtenida se puede establecer que la situación económica y social del departamento, se encuentra estancada, que tiene altos niveles de pobreza yconfronta problemas en educación, por lo que está ante la urgente necesidad de diversificar su economía.
La Fundación Milenio afirma que Chuquisaca no aprovechó la bonanza económica de los últimos años y dejó pasar una gran oportunidad para buscar nuevos mercados, diversificar la producción y ampliar su capacidad productiva.

En base al censo 2001, Milenio señala que Chuquisaca tiene problemascon la educación y la pobreza, cuyos indicadores son superiores al promedio nacional.
El informe también revela que el ingreso per cápita por persona de Chuquisaca creció a un ritmo similar al nacional, aunque paradójicamente aumentó la brecha con el PIB per cápita nacional a partir de 2005, año en que comenzó el auge en los precios de exportación.

Existe una gran concentración de lasexportaciones chuquisaqueñas en un solo producto: el gas natural. La dependencia de Chuquisaca respecto a este recurso natural es cada vez mayor, alcanza al 93.4 por ciento del total exportado.

Si analizamos las exportaciones de todos los departamentos de Bolivia en los últimos 12 años, podemos notar que Chuquisaca en 2010 tiene una participación del 2,4 por ciento del total, dejando al departamento enpenúltimo lugar en valor exportado.

Su PIB al 2009 tiene una participación importante de la agricultura, manufactura (la producción de cemento) y la extracción de petróleo. Los dos primeros están dirigidos al mercado interno y aunque su peso en el producto departamental es alto, a nivel nacional su participación es baja.

Los habitantes
Milenio señala que Chuquisaca, según datos del INE,...