mantenimiento


ANEXO E

SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA
SITUACIÓN ACTUAL DEL MANTENIMIENTO
Desde sus inicios (1983) ha sufrido muchas expansiones, especialmente en las áreas de congelado y preservado.
Laempresa se encuentra ubicada al pie del río Guayas y así puede hacer uso de este medio fluvial para la recepción de camarón que llega de algunos de sus proveedores.
El mantenimiento que se estárealizando actualmente es bastante básico, en otras palabras, en su mayoría son reparaciones y algo de mantenimiento correctivo.
La información que se maneja en el departamento de mantenimiento es en sumayoría de manera informal, es decir, cada sección reporta por medio de bitácoras las actividades realizadas en el día a día, tanto en el turno del día como de la noche.
No existe en la actualidad undetalle de componentes o repuestos de la gran mayoría de los equipos y sólo se procede a buscar o conseguir los repuestos en el mercado interno cuando se trata de equipos de tecnología poco compleja.Las actividades de mantenimiento que se realizan, en los equipos involucrados directamente con el proceso productivo, son las de lubricación y limpieza.
En la empresa existen 2 turnos de 12 horas cadauno.

Organigrama del Departamento de Mantenimiento


Diagrama de Flujo del Proceso


En Masa IQF


Áreas y Equipos Principales de la EmpresaSoftware de Mantenimiento
VENTAJAS DEL SOFTWARE
Almacena de manera confiable toda la información de los distintos mantenimientos realizados en los equipos de la empresa.
Mayor respuesta de búsqueda dehistórico de mantenimientos.
Registra todas las instalaciones y equipos de la empresa, así como también sus fichas técnicas y consideraciones especiales.
Enlaza los costos de mano de obra y materialesque se requieren para cada orden de trabajo realizada.
Agilita la creación de órdenes de trabajo y su seguimiento.
DESVENTAJAS DEL SOFTWARE
Mayor complejidad de operación (personal capacitado)....