Manual Ferias

Manual de Ferias para el
Desarrollo Económico Local

Manual de FeriasManual de Ferias para
para el
Desarrollo Economico Local Economico Local
el Desarrollo

Lo que oigo lo olvido, lo que veo lo
recuerdo, lo que hago lo se.
Confucio

Manual de Ferias para el
Desarrollo Económico Local
Coordinación
Regina Bauerochse-Barbosa
Directora
Programa Fortalecimiento de la Economía y elEmpleo FORTALECE (MINEC/GTZ)
Asesoría
Anja Nina Kramer
Asesora
Desarrollo Económico Local
Programa FORTALECE (MINEC/GTZ)
Asesora Técnica
Aura Maritza Majano-Rivas
Desarrollo Económico Local y Empleo Juvenil
Programa FORTALECE (MINEC/GTZ)

i

Investigación
Carmen de Pereira
Consultora
Impresión
GRAFICOLOR S.A. de C.V
San Salvador, El Salvador, Centroamérica
Diciembre, 2006CONTENIDO
PRESENTACION

iv

INTRODUCCIÓN

vi

1. CONCEPTOS

1

1.1 ¿Qué es una feria?
1.2 ¿Porqué realizar ferias?
1.3 Ferias a nivel local

1
2
3

2. PROCESO PARA LA REALIZACION DE FERIAS

7

2.1 Metodología

7

2.2 Pasos del proceso para realizar ferias con éxito

8

3. DESARROLLO DE PASOS DEL PROCESO

9

Paso Uno: Preparación

10

ß

Planificaciónß

Organización

10
19

ß

Promoción y Publicidad

26

Paso Dos: Ejecución

32

ß

Ocho días previos a la Feria

32

ß

Un día previo a la Feria

ß

El día de la Feria

36
37

Paso Tres: Evaluación

42

•

Evaluación de resultados

43

ß

Seguimiento

47

ß

Sistematización

49

BIBLIOGRAFIA

51

ii

iii

PRESENTACIÓN
La presentepublicación es un Manual para diseñar y organizar ferias para el
desarrollo económico local, se ha elaborado el marco teórico y operativo, por
medio del cual se determinan y ordenan los recursos, así como las actividades
para su organización y desarrollo, se han identificado las herramientas técnicas
que deben utilizarse para su ejecución y posteriormente la evaluación del montaje
del evento.El documento es el resultado de una investigación realizada en la Microregión
Los Nonualcos, ha sido una iniciativa impulsada por el Programa FORTALECE
(MINEC/GTZ), y junto con las Mesas Sectoriales han apoyado el sector MIPYME
con actividades para el fortalecimiento, como el desarrollo de ferias a nivel local
y la participación en otras ferias de mayor magnitud
Las ferias para eldesarrollo económico local unen objetivos de productores y
comerciantes, y es un instrumento del desarrollo local, a la vez que es una actividad
empresarial en sí. Los actores clave del desarrollo económico local son, entre
otros:
• Sector empresarial y emprendedores locales
• Asociaciones empresariales y profesionales
• Gobierno municipal
• Instituciones gubernamentales
• ONG’s con enfoqueeconómico
• Proyectos con financiamiento de la cooperación internacional
• Universidades y centros de investigación
Cada uno de ellos aporta de diferente manera al desarrollo económico, la principal
función de estos actores consiste en apoyar las iniciativas, que junto a la base
social del municipio, el capital humano, se debe conformar una alianza estratégica
para promover el desarrolloeconómico local.
Este manual ha sido validado por los actores locales de la Microregión Los
Nonualcos, con la realización de tres actividades:
ß Dos ferias, presentadas como muestras empresariales con la participación de
empresarios de la Microregión, eventos asesorados por la Cámara de Comercio
e Industria de El Salvador.
ß Un taller, realizado en una jornada de un día de trabajo con lasinstituciones
contrapartes del Programa FORTALECE(MINEC/GTZ)
Las tres actividades generaron insumos que se han incorporado en este documento,
información que ha fortalecido la investigación realizada; el documento expone
un método que se espera sea aplicable y replicable en el nivel local.
PROGRAMA FORTALECE (MINEC/GTZ)

iv

v

INTRODUCCIÓN
Este documento es un instrumento creado para la...