mateamiticas
Páginas: 3 (504 palabras)
Publicado: 31 de agosto de 2013
Aminoácidos ácidos y sus amidas
Este grupo encontramos dos aminoácidos con cadenas laterales de la naturaleza acida y sus amidascorrespondiente ; esto son el acido aspártico y el acido glutámico , se le domina normalmente aspartato y glutamato por que resulta que sus cadenas lateral están cargado negativamente al PHfisiológico. Las derivadas si cargas de estos dos aminoácidos son la espagerina y glutamina que contiene un grupo de amida terminal en lugar del carboxilo libre.
Ácido aspártico, Asp, DÁcido glutámico, Glu, E Asparragina, Asn, N
Glutamina, Gln, Q
Ácido aspártico: es un asido no esencial por que puede ser sintetizados por el organismo humano su símbolo es D y seencuentras por ASP
Funciones: ayuda a mejorar la fatiga y la presión.
Protege el hígado ayudando la expulsión de aminoácido.
Mejora la calidad de vida sexual de los varones.
Estimula y participa enlas conexiones cerebrales y aprendizaje.
Alimento donde se encuentra.
En el pollo, pescado, huevo, lácteo.
También en las legumbres, espinacas, caña de azúcar, en las almendras, castaña,calabaza, nuez, ciruela naranja, plátano, manzana, pera y papaya.
Asparragina: un aminoácido ,símbolo en código es N y se encuentra ASN, un acido no esencial que interviene en el controlmetabólico de las funciones celulares en tejido nervioso y cerebral. Colabora con la síntesis de la glucoproteina, ayuda a sintetizar la masa del cuerpo.
Alimento donde se encuentra:
Productolácteos, suero, carnes de ternera, aves del corral huevo marisco también en el ajo, cebolla esparrago, naranja, patata, trigo.
Ácido glutámico: es un aminoácido no esencial que se utiliza...
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