Membrana Celular Informe Publicacion

Membrana Celular: Osmosis y diálisis en una célula modelo.
Jorge L. Marie Rosado
Departamento de Biología, Universidad de Puerto Rico en Cayey, Cayey PR, jorge.marie@upr.edu

Objetivos
Al finalizar este experimento de laboratorio el estudiante será capaz de describir que se entiende por transporte pasivo y transporte activo. Sabrá utilizar el modelo artificial de la membrana. Dominara laaplicación del modelo artificial de membrana a una célula viva. Para concluir con los objetivos el estudiante citando los modelos adecuados, podrá definir los términos: difusión, difusión facilitada, osmosis, diálisis, transporte activo.
Introducción
La membrana celular es una doble capa que delimita las células. La membrana contribuye a mantener el equilibrio entre el interior de la célula y elexterior de ésta. Dicha membrana esta compuesta por una capa de fosfolípidos y proteínas incrustadas a través de ella.  La membrana celular, también conocida como membrana plasmática regula la entrada y salida de sustancias hidrosolubles entre el citoplasma y el medio extracelular. La membrana celular tiene forma de mosaico fluido.
La parte lipídica de la membrana consta de muchos fosfolípidos encadena. Los fosfolípidos tienen la cabeza hidrofílica y la cola hidrofóbica. El 98% de los lípidos presentes en las membranas celulares son anfipáticos, es decir que presentan un extremo hidrófilo y un extremo hidrofóbico. Esta característica impide que solutos polares, como aminoácidos, ácidos nucleicos, carbohidratos, proteínas e iones, difundan a través de la membrana, pero generalmente permitela difusión pasiva de las moléculas hidrofóbicas. Otro componente de la membrana son las proteínas.
La membrana celular está compuesta por varias proteínas. Estas proteínas sirven como vehículos para las moléculas, ya que permite el paso hacia el interior o exterior de la célula. Las proteínas más conocidas son las proteínas integrales, son aquellas que están incrustados en la membranatraspasando de un lado a otro. Otro tipo de proteína conocida lo es la proteína periférica, es aquella que está unida a la membrana por fuerzas no polares débiles. Estas proteínas junto a otras moléculas le dan la forma de mosaico fluido a la membrana celular.
La forma de la membrana se mantiene fluida gracias a las proteínas, moléculas como esteroides, en especial el colesterol, o carbohidratos, ademásde las colas insaturadas de los fosfolípidos. Todos estos factores permiten que los fosfolípidos cambien de posición, así influyendo en la fluidez.
Diagrama de la estructura de la membrana celular
En la membrana celular existe la proteína de transporte. Estas proteínas le dan una de las características más importantes a la membrana, permeabilidad selectiva. Esta característica es lo que lepermite seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso de agua, iones y sustratos. La membrana, mediante las distintas proteínas de transporte, es capaz de permitir el paso de moléculas utilizando gradientes de concentración o utilizando energía.
La membrana tuvo que crear varios mecanismos para podercomunicarse con el exterior de la célula. Estos métodos son varios y ocurren bajo distintas circunstancias. Los diferentes transportes pueden ocurrir bajo un gradiente de concentración. Pueden ocurrir bajo algún transporte activo, difusión, difusión facilitada u osmosis. Otra opción para que las moléculas puedan entrar a la célula puede ser por medio de alguna invaginación.
El primer mecanismo paratransportar moléculas de un lado de la membrana a otra es la difusión. Difusión es el movimiento de moléculas de una región de alta concentración de soluto a una de menor concentración. Este movimiento ocurre porque las partículas están chocando unas con otras. Difusión es un movimiento aleatorio de moléculas a favor de un gradiente de concentración. Se dice que las moléculas se mueven basadas en...