Membrana plasmática y mecanismos de transporte- Ósmosis

Introducción
La membrana celular permite el paso por difusión del agua y de las moléculas no polares. Sin embargo, la membrana celular también es permeable a diversas moléculas, tales como iones. Azúcares, aminoácidos, nucleótidos y muchos metabolitos celulares. Unas proteínas de membrana especiales transfieren estos solutos a través de las membranas celulares, estas proteínas, que reciben elnombre de proteínas de transporte a través de la membrana se presentan en muchas formas y en todos los tipos de membranas biológicas. Cada proteína está destinada al transporte de una dase particular de moléculas y con frecuencia únicamente de una cierta especie molecular de la clase.
Entendemos por ósmosis a un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membranasemipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía.

Objetivos
• Comprender y comprobar los mecanimos de transporte que ocurren a traves de la membrana celular.
• Entender los procesos de osmosis y difusión.
• Diferenciar los respectivos medios de concentración
Procedimiento experimental
Determinación de la concentración isotónica desacarosa para las células de papa.
En la primera actividad se tomaron doce rebanadas de papas, tratando de que los tamaños fueran lo más parecidos posibles, luego se colocaron de a dos rebanadas en cada placa Petri, las cuales eran seis, estas fueron previamente masadas y rotuladas con número, nombre y concentración de cada una de estas, luego se llenó una placa Petri con agua destilada y lasotras cinco placas con sacarosa de distinta concentración 0.1 - 0.2 -0.3 -0.4 - 0.5. Luego se esperó una hora, luego se eliminó el exceso de agua y se masó cada una de las placas con sus respectivas papas.
Ósmosis en células vegetal
Se tomaron tres portaobjetos y se rotularon cada uno con el número, nombre de la concentración de las soluciones, las cuales fueron NaCL 0,9%, NaCL 20% y aguadestilada respectivamente, se puso una muestra de Elodea (célula vegetal) sobre cada portaobjeto y se agregaron 2 gotas de cada solución, se esperaron 3 minutos para luego cubrirlas con un cubreobjetos, se eliminó el exceso de solución.
Se repitió el procedimiento con epitelio de cebolla.
Efecto de la temperatura en la difusión

Se tomaron 2 tubos de ensayo y se rotularon n°1 y n°2, luego a untubo de ensayo se le agregaron 15 ml de agua a 4°C y otro tubo de ensayo se le agregaron 15 ml de agua a 37°C, luego al tubo 1 se le agrega una gota de azul de metileno y al tubo n°2 con seis segundos de diferencia se le agrego una gota de azul de metileno, luego se tomó el tiempo al mismo tiempo que se observaban los respectivos tubos para notar sus diferencias y poder observar la difusión de lassoluciones.

Resultados
1. Determinar la concentración isotónica de sacarosa para las células de papa Se obtuvo como resultado luego de los cálculos que la muestra de papá con la solución de sacarosa 0.3 M es la concentración isotónica, ya que esta fue la que no sufrió ninguna alteración en su peso luego de permanecer una hora sumergida la papa en la sacarosa 0.3 M, a diferencia de las otras quesi sufrieron cambios en su masa. (Figuras 1,2, 4,)
2. Microscopía: Ósmosis en células vegetal. Se obtuvo como resultado los diferentes estados en que quedan las células luego de ponerlas en un medio isotónico, hipertónico e hipotónico, en esta se pudo apreciar al lente del microscopio las células sin variación en NaCl 0.9%, ya que este es un medio isotónico, las células crenadas en NaCl 20%, yaque este corresponde a un medio hipertónico y las células Turgentes en agua destilada ya que esta es un medio hipotónico. Y de la misma forma actuaron las células de la piel de la cebolla, que en NaCl 0.9% se mantuvieron iguales, en NaCl 20% se crenaron, y en agua destilada se pusieron turgentes. (Figuras 5, 6, 7, 8) Los mismos resultados se obtuvieron en las células del epitelio de cebolla,...